电磁炉怎么煮皮蛋瘦肉粥(怎么煮皮蛋瘦肉粥？)

电磁炉怎么煮皮蛋瘦肉粥

材料：米、皮蛋、瘦肉、水、小葱、盐、鸡精。

做法 ：

1、将米洗干净，放入煮锅，最好是浸泡一会；

2、将小葱切成小段；

3、将皮蛋切成小块，刀要蘸水切皮蛋，否则会沾到刀上很多；

4、然后开中火煮粥，水开后加入瘦肉末和皮蛋块；

5、中火煮粥，撇去浮沫，放入适量的盐；

6、粥煮好时，加入适量的鸡精调味，加入小葱即可。

怎么煮皮蛋瘦肉粥？

这个用高压锅太大材小用了吧，一般的锅就行了，你说的也行，不过注意别溢了。肉你换成香肠多简单！肉和皮蛋都切成丁，先放一边。切一些生姜，碎一些。将淘净的大米倒入锅中煮，煮得差不多的时候倒入切好的肉和皮蛋，再煮一会，放入碎姜，然后依个人口味放入盐及少许味精（建议盐可以加两匙）。必要时可以尝一下。
米一定要煮熟。我个人不在粥里放葱。煮的时间自己把握。
自己可以尝试创新一下。自己煮东西会很快乐，我就是这样。希望你煮出好吃的粥。
够简单吧！

如何煮皮蛋瘦肉粥

我的常用方法
1，300g左右肉剁成肉末，加生粉（或者粟粉），盐，腌制半个小时。这是为了让肉更嫩，更好消化，基本就不用嚼了。
2，米一杯，皮蛋一个捣烂，水和油少许，混合腌一个小时
3，再切一个皮蛋，连同所有原材料倒入锅里，加水，边煲边搅动，预防粘锅。
4，50分钟，出锅时加如少许胡椒粉几片姜，辟腥就行了

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