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电磁炉怎么煮皮蛋瘦肉粥(怎么煮皮蛋瘦肉粥?)

时间: 2023-03-23 18:11:21

电磁炉怎么煮皮蛋瘦肉粥

材料:米、皮蛋、瘦肉、水、小葱、盐、鸡精。

做法 :

1、将米洗干净,放入煮锅,最好是浸泡一会;

2、将小葱切成小段;

3、将皮蛋切成小块,刀要蘸水切皮蛋,否则会沾到刀上很多;

4、然后开中火煮粥,水开后加入瘦肉末和皮蛋块;

5、中火煮粥,撇去浮沫,放入适量的盐;

6、粥煮好时,加入适量的鸡精调味,加入小葱即可。

怎么煮皮蛋瘦肉粥?

这个用高压锅太大材小用了吧,一般的锅就行了,你说的也行,不过注意别溢了。肉你换成香肠多简单!肉和皮蛋都切成丁,先放一边。切一些生姜,碎一些。将淘净的大米倒入锅中煮,煮得差不多的时候倒入切好的肉和皮蛋,再煮一会,放入碎姜,然后依个人口味放入盐及少许味精(建议盐可以加两匙)。必要时可以尝一下。
米一定要煮熟。我个人不在粥里放葱。煮的时间自己把握。
自己可以尝试创新一下。自己煮东西会很快乐,我就是这样。希望你煮出好吃的粥。
够简单吧!

如何煮皮蛋瘦肉粥

我的常用方法
1,300g左右肉剁成肉末,加生粉(或者粟粉),盐,腌制半个小时。这是为了让肉更嫩,更好消化,基本就不用嚼了。
2,米一杯,皮蛋一个捣烂,水和油少许,混合腌一个小时
3,再切一个皮蛋,连同所有原材料倒入锅里,加水,边煲边搅动,预防粘锅。
4,50分钟,出锅时加如少许胡椒粉几片姜,辟腥就行了

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