魔芋炒肉怎么做(魔芋红烧肉怎么做好吃)

魔芋炒肉怎么做

材料：魔芋、瘦肉、洋葱、油、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒。

制作步骤：

1、魔芋洗净后放入水中，煮5分钟，捞出沥水备用；

2、瘦肉切成薄片，放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓拌均匀，放入玉米淀粉抓匀，腌制十分钟；

3、洋葱切丝，锅中放油，放入花椒煸香；

4、放入腌好的肉片，快速煸炒，变色后盛出备用；

5、锅中放油，放入郫县豆瓣酱，小火煸出红油；

6、放入洋葱炒匀，放入魔芋，翻炒均匀；

魔芋红烧肉怎么做好吃

1.五花肉冷水下锅，开后煮十分钟去下血水，然后切成小块
2.魔芋切成小块，冬瓜切成小块
3.锅里放少许的油，下葱片姜片花椒大料桂皮炒香
4.把肉块倒进锅里翻炒
5.用小火炒肉，把五花肉里的油炒出来，炒至肉块微黄，放冰糖，
6.倒老抽翻炒使肉块上色，
7.再倒黄酒，炒匀后，
8.倒清水没过肉块，
9.小火炖二十分钟左右，放适量的盐，
10.加入魔芋块炖，再炖十分钟
11.加冬瓜炖
12.再盖盖炖十分钟，汤汁收的差不多可以出锅啦。

牛肉炒魔芋家常做法

牛肉炒魔芋豆腐的做法步骤
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步骤 1
把牛肉片，加入姜酒淀粉腌着备用
步骤 2
芹菜洗净切段，魔芋豆腐切片
步骤 3
热锅倒入油，等油热了，放入自家秘制的辣椒酱（嘻嘻，老干妈系列也不错）
步骤 4
等辣椒香味出来后放芹菜爆炒，芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。（哈哈，这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎）
步骤 5
最后在锅的中央划出一个空地来，把腌过的牛肉倒入锅中，翻炒，连同芹菜魔芋一起翻炒
步骤 6
牛肉易熟，不能炒太久，很快就可以起锅了，摆盘1
把牛肉片，加入姜酒淀粉腌着备用
2
芹菜洗净切段，魔芋豆腐切片
3
热锅倒入油，等油热了，放入自家秘制的辣椒酱（嘻嘻，老干妈系列也不错）
4
等辣椒香味出来后放芹菜爆炒，芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。（哈哈，这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎）
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最后在锅的中央划出一个空地来，把腌过的牛肉倒入锅中，翻炒，连同芹菜魔芋一起翻炒
6
牛肉易熟，不能炒太久，很快就可以起锅了，摆盘

魔芋炒牛肉的做法步骤图，魔芋炒牛肉怎么做

用料

牛肉魔芋    250g  

生抽    适量  

盐    适量  

姜    适量  

辣椒油    适量  

蚝油    适量  

魔芋    100g  

香菜    少量  

蚝油    适量  

料酒    适量  

菜籽油    适量  

植物油    适量  

魔芋炒牛肉的做法

牛肉切片 加入适量盐 生抽 植物油腌制十分钟

放入菜籽油 烧开 将牛肉炒至断生 加入少许料酒去腥味

魔芋加盐 生抽 炒

加入牛肉 适量生姜 辣椒油 蚝油翻炒

加入香菜立即出锅

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