干冰遇水会爆炸,切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华,如非必要尽量不要把干冰切成小块或颗粒状。摇晃它立即升华段时间产生大量气体,就会炸,是物理原因。
干冰放到水里会出现白雾。原因如下:
1、干冰是固态的二氧化碳,将干冰加入水中,干冰会迅速吸走水的热量,形成气态的二氧化碳,并出现白雾状的下沉流云现象。
2、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕。可增加外卖效果。
当然怕水,水的替换热比空气大的多。就是说,在空气中的干冰会慢慢的升华掉,但是如果把干冰放在水里会加速干冰的升华,反应很剧烈。会出现舞台上烟雾的效果(其实是小水滴)。网上有相关的视频,关键字:干冰
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