电饭锅里能炖鸡肉吗(用电饭锅炖鸡怎么炖)

电饭锅里能炖鸡肉吗

材料：鸡1斤，香菇10个，盐，蚝油，大料，姜。

做法：

1、电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫；

2、香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油，盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡，这个时候你就可以忙自己的去了；

3、四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐，再炖五分钟，可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围；

4、把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞、盐、蚝油、水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。

用电饭锅炖鸡怎么炖

【电饭锅炖鸡制作方法】
材料：鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质，不是很好消化；而直链淀粉的结构较支链淀粉稳定，导致直链淀粉不好消化，因此鸡肉和支链淀粉高的食物一起食用会加重肠胃的消化负担。
常见的直链淀粉高的食物有：土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。

电饭锅炖鸡肉的做法 电饭锅炖鸡肉怎么做

1、食材：鸡肉1只、香菇100克、白萝卜半个、盐、酱油、生抽适量、姜葱蒜适量、香料、花椒少许。

2、鸡肉洗好去屁股，分块。

3、香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。电饭锅烧开水。

4、电饭锅加入分块的鸡肉、香菇、白萝卜，姜、葱、蒜。加入生抽、盐、花椒、香料等。直接按煮饭键炖。

5、电饭锅的盖子用筷子支起来炖。

6、约40－60分钟后，鸡肉和菜均炖好，原滋原味，来一碗，非常香。

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