一:使用快递冻海参的方法如下:
1、将冷冻好的海参保存好。
2、选择相应快递公司后选择食物类快递。
3、认真填写快递单并缴纳对应的快递费用。
4、等待快递发货,通知收货方注意收取快递。
二:海参的保存方法:
1、干海参:将干海参密封后放在通风、阴凉、干燥处。
2、即食海参:即食海参在0到4摄氏度条件下可储藏90天,若超过90天,可进行冷冻储藏,储藏期限为12个月,会影响口感但营养不会发生流失。
3、冻海参
发好的海参在冰箱里面进行冷冻的话,一定要放在冷冻区,温度不要太低,不然的话对于这种海参会产生一定的影响,破坏他们的结构,这样的话就没有营养了。
可以参照以下步骤冷冻保存发好的海参。
第一步:清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净。
第二步:将锅里添适量的水,大火烧开,取出5到10个经过清洗的鲜海参,浸入已烧开的沸水中,然后将火苗调小,2分钟后将海参用汤勺舀出,放入盘中,让海参自然冷却。
第三步:再一次把锅内开水大火烧至沸腾,然后继续重复第二步至所有海参加工完毕。
第四步:待所有海参都加工过后,将海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里。
附上海参的其他保存方法:
1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水;
2、往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;</p>
3、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上;
4、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长。
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