木耳炒豆腐皮怎么做(豆皮怎么做好吃？)

木耳炒豆腐皮怎么做

原料：豆腐、油、葱、姜、蒜、木耳、生抽、盐、水。

步骤：

1、 把豆腐切片，锅中放少量油，将豆腐加入锅中，将一面煎至微黄再翻面煎另一面。

2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。

3、再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收汁后即可出锅。

豆皮怎么做好吃？

豆皮用如下方法做好吃又简单：
豆皮提前泡软后和金针菇一起焯水，过凉水后攥干水分备用。
糖直接放豆皮里，其余调料放入碗中。
锅中放花生油中火烧至冒烟，关火后浇入碗中。
搅拌均余后拌入豆皮、金针菇中即可食用。

豆腐皮好吃的做法，香辣过瘾又下饭，你知道是如何做的吗？

答：一、做小炒豆腐皮需要的食材：     

豆腐皮2张、青椒半个、红椒半个、木耳十朵、大葱 一小段、大蒜3瓣、食用油适量、白胡椒粉少许、盐半勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水半碗。         

二、小炒豆腐皮的做法：       

1、把木耳提前泡发。     

2、豆腐皮切三厘米左右的条。     

3、摞到一起。     

4、切菱形块。     

5、斗散备用。     

6、把青红椒切块。     

7、葱白葱叶分开切，大蒜切蒜末。     

8、料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀。     

9、锅中加水，大火烧开，下去豆腐皮焯水一分钟，捞出备用。       

10、接着下入木耳焯水一分钟，捞出备用。     

11、青红椒焯水一分钟，捞出备用。     

12、热锅烧油。     

13、油热下入蒜末，炒出香味。     

14、加入木耳翻炒几下。     

15、加入豆腐皮。     

16、翻炒均匀后加入料汁。     

17、煮两分钟，让豆腐皮充分入味。     

18、加入青红椒，翻炒三十秒。     

19、出锅前撒入葱花。     

20、最后小炒豆腐皮装盘。   

豆腐皮的做法

凉拌豆腐皮的做法：
原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；第五步：翻拌好后关火；第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

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