木瓜胡萝卜排骨汤(木瓜煲什么汤好喝又有营养)

木瓜胡萝卜排骨汤

木瓜胡萝卜排骨汤做法如下：

材料：排骨400克、胡萝卜2根、木瓜380克、食盐3克、白胡椒2克、生姜3片，食用油5克，清水500克。

步骤：

1、将排骨洗净，切成块状；

2、胡萝卜和木瓜去皮洗净，切成小块状备用，生姜片洗净待用；

3、将排骨与生姜放入砂锅中，加入清水、食用油，使用大火煲煮20分钟；

4、将火候调成小火，陆续煲煮1小时；

5、加入胡萝卜与木瓜后煲煮半小时；

6、加入食盐，5分钟后加入白胡椒，

木瓜煲什么汤好喝又有营养

一、煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大块，通常和猪骨或鱼一起煲就行了。
二、木瓜排骨汤：1、木瓜去皮去核，洗净，切厚块。2、花生用清水浸一小时，取起。3、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。4、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的。
三、木瓜鲫鱼汤：1、买两条鱼白鲫鱼洗净。2、切几片生姜，把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油。4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣(或红枣)，煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。(煲好的很白，木瓜也很好吃的)木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。

排骨汤的几种做法，滋阴又补阳，秋季吃最美味

一、木瓜排骨汤：
1、材料准备：
排骨、木瓜、生姜、香葱、料酒、食盐。
2、基本做法：
（1）把排骨洗净剁块；木瓜去皮去籽之后，也切成块；生姜切丝；葱切段。
（2）在锅里放入排骨、姜丝、料酒，煮开之后撇掉血沫，排骨捞出用凉白开冲净待用。
（3）将适量清水倒在砂锅中，排骨放进去，大约煮一个小时。
（4）然后，放入切好的木瓜，接着煮半个小时左右，中间加盐调味，等木瓜熟透即可出锅。
二、海带排骨汤
1、材料准备：
排骨、海带、姜丝、葱段、桂皮、八角、食盐、香油。
2、基本做法：
（1）提前将海带洗净，放在清水中浸泡，泡发清洗干净，然后切成片或者丝。
（2）把洗净剁好的排骨放入开水里，焯水煮一下，去掉血水后，捞出待用。
（3）然后，将排骨放入砂锅中，加入姜丝、葱段、桂皮、八角与清水，大火煮开。
（4）再换成中小火炖半个小时后，放入海带，大火烧开后再煮10来分钟。
（5）调入食盐与香油，然后焖一会儿，这道海带排骨汤就可以出锅啦。
三、玉米排骨汤：
1、材料准备：
排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱、料酒、食盐。
（ps：高压锅炖的更快；砂锅时间久，但是更入味。）
2、基本做法：
（1）排骨剁块；玉米、胡萝卜洗净切块；生姜、香葱洗净切好。
（2）锅中倒入适量清水，放入排骨与一点料酒，煮开后倒掉满是浮沫的水。
（3）砂锅洗净重新倒入清水，把排骨、葱姜放进去，大火炖两个小时左右。
（4）再放入切好的玉米、胡萝卜，根据口味调入一两勺食盐，继续炖一个小时左右。
（5）等到玉米煮熟之后，玉米排骨汤就做好啦，可以盛出来食用。

木瓜煲排骨汤怎么做

木瓜煲排骨汤怎么做？先把水烧开加入盐放入排骨焯水两分钟后捞出来。再把煲汤的锅里加入适量水。放入姜片胡椒粉。花椒。带水烧开后放入焯好的排骨。炖一小时后加入木瓜块炖15分钟后即可。这样做出来的木瓜白排骨汤非常好喝，有营养。

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