木瓜可以和猪肉一起炖汤吗

木瓜可以和猪肉一起炖汤吗

制作原料：猪肉300克、木瓜30克、白萝卜100克、香菜25克、姜5克、料酒10克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克。

制作方法：

1、将木瓜洗净后切成薄片；

2、将猪肉冲洗干净，并切成3厘米见方的厚块；

3、将白萝卜去皮后洗净，并切成3厘米见方的大块；

4、将姜、葱切成段；

5、将木瓜、猪肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；

6、加入1200毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；

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木瓜和猪肚煲汤有什么好处？

木瓜和猪肚煲汤的好处

这个汤被称为广东东莞民间的“女寿星汤”。猪肚其实是猪的胃，民间认为它有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。《本草经流》说它“为补脾胃之要品”，性味甘温，烹而为汤，能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损，是老少咸宜的煲汤食材。

木瓜和猪肚煲汤做法

所需时间1小时以上

制作难度

高级

食材明细  

木瓜（3~4人份）1个

（大概3斤左右）    猪肚1个  

陈皮1/4块  

蜜枣2个（可以不放）

姜3片  

木瓜猪肚汤的做法详细步骤

1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净，然后放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

2、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

3、砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

木瓜和猪肚煲汤好处

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用

木瓜和猪腰可以一起吃吗

木瓜和猪腰子是可以在一起吃的，这两种食物是不相克的，只不过木瓜跟主要的在一起吃的话，会感觉味道上比较怪。
木瓜和什么不宜同食
1、木瓜+南瓜：会降低维生素C营养价值
木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。而南瓜可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。但是两者同食，南瓜中的分解酶正好将木瓜中的维生素C给破坏，会降低维生素C营养价值，如果混入一定比例的胡箩卜的话可以抵消这一缺点。
2、木瓜+虾：引起腹痛头晕，食物中毒
木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，还有美容护肤养颜的功效。而虾是一种高蛋白低脂肪的健康食品，老少皆宜。然而虾中含有砷（对人体无害的砷），与木瓜中的维C相遇会转化为有毒的砷，故对于大量食入或肝功能有损害的人群不宜同食。
3、木瓜+韭菜：容易引起胃肠不适
木瓜营养丰富，味美香甜，对人体也十分有益，有百益之果之称。而韭菜中含量很高的纤维素，通缉促进肠胃蠕动，预防便秘，协助排毒。但是韭菜和木瓜会引起胃肠消化不良，一起食用会引起胃的反酸等不适，对于胃肠虚弱或消化不良的人群最好不要同时食用。
适宜和禁忌
适宜：缺奶的产妇、便秘、关节疼痛等人群
木瓜具有健脾消食、补充营养的功效。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇，风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者以及消化不良、肥胖、便秘、关节疼痛的人群。
禁忌：胃寒、体虚者、孕妇等
1、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，多食会损筋骨、损腰部和膝盖。
2、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐。
3、怀孕时禁食木瓜，因为此时食用木瓜会引起子宫收缩，引起腹痛。
4、木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。
母婴宜忌
孕妇不宜食用。
木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。
婴幼儿可以食用。
木瓜中含有丰富的维生素A，可以避免幼儿夜盲症、视力下降的症状；另外，木瓜中含有一种酵素，有利于宝宝对食物的消化和吸收。

木瓜禁忌跟什么一起吃

我们都知道生活中，有各种各样的食物，对我们的身体有很大的帮助作用，可以有效的促进我们身体的维生素的吸收，帮助我们提高身体的免疫力，能有效的预防各种各样的疾病，木瓜就是一种这样的水果，但是在食用的过程中，仍然有很多的禁忌，下面我们就了解一下吃木瓜的禁忌有哪些。
1、木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕，食物中毒。
2、木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。
3、木瓜不可与四环素以及补铁类食物一起吃。
4、木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适，严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。
5、木瓜不可与人参一起吃。
6、木瓜性微寒，体质虚弱及有肠胃疾病的患者在食用时要谨慎，以防使病情恶化。
以上就是吃木瓜的禁忌，在吃这些食物的时候，一定要特别的注意一下，不要因为自己的一些不注意的事项。而导致了一些更为严重的后果，有一些特殊的食物与木瓜是相冲的，吃多了也不好，所以不要食用，希望以上的信息能够对您有所帮助。

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