怎么买猕猴桃

怎么买猕猴桃

1、看硬度：果实饱满，无伤无病的最好了，靠近一端的部位透出隐约的绿色；

2、看成熟度：猕猴桃整体处于坚硬状态，如果整体变软或者局部变软的不建议采购；

3、看外表：如果有小块碰上尽量不要买，因为伤口会迅速变软，然后变酸，严重影响水果的质量；

4、看颜色：浓绿色果肉、味酸甜适量最好；

猴桃，也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法

猕猴桃怎样挑选，吃起来酸甜可口又放心？

关于猕猴桃如何选购、催熟、方便不脏手的去皮方法，都在这里了。

我喜欢秋天，不仅因为它有着秋高气爽宜人的天气，更因为它是累累硕果飘香的季节。对于一个偏爱水果的人来说，秋天的瓜果就是大自然带给她的最好的礼物。

一个人对什么感兴趣，自然就对它研究的非常透，对于吃货更是如此，比如我的一个朋友，喜欢吃榴莲，对如何挑选榴莲张口就来，且头头是道，不过经她挑选的榴莲没有不好吃的。我不怎么喜欢榴莲，所以也就分辨不出它的好与坏，但是对北方的其它很多水果还是比较有经验的。

猕猴桃，有着“维C之冠”的盛誉，酸甜可口，营养丰富，深受很多人的喜爱，但是如果购买时挑选不好，很可能买回的是又酸又硬的果，跟熟没熟透无关，或者是已经腐烂的果。那么怎么挑选又甜又放心的猕猴桃呢？

现在市面上卖的猕猴桃多半是普通的品种，那么购买时注意什么？

1、猕猴桃不是越大的越好，太大的有可能是经过膨大后的结果。

2、不要买有太多棱角的果子，正常生长的猕猴桃，果形圆润、饱满，无棱角。

3、摸起来手感偏硬一些没关系，不要买摸起来太软的，甚至有波动的手感的，这样的猕猴桃很可能外观完好，剥开皮果肉已经腐烂的。

我喜欢买那种比鸡蛋稍大一些或跟鸡蛋一样大小的野生猕猴桃，这样的猕猴桃，个头小、果形圆润、饱满，酸甜适口，而且吃着更放心健康呢。

如果买回的猕猴桃比较硬，即没有完全熟透的果，怎么办？

准备一个袋子，最好是布袋，把未熟透的猕猴桃装进去，再放里一两个苹果，然后把袋子口扎紧，这样室温放两天左右猕猴桃基本就变软了。因为苹果能散发出一种叫乙烯物质，这种物质的气味儿可以催熟水果，而猕猴桃对乙烯的味道非常敏感，所以猕猴桃很快就被催熟了。

如果我们一次买的水果比较多，不要一次都催熟，因为一旦催熟就要尽快吃掉，否则容易烂掉。如果买得多吃不完，我们可以分批存放，把吃不完的猕猴桃放在袋子里扎紧口，放冰箱冷藏即可，这样可存放一个月不坏，但前提是没熟的硬果。

吃猕猴桃的时候还徒手剥？或者用刀削皮？你可以这样做，简单方便，不脏手。

1、首先用水果刀，在距猕猴桃的顶部约半公分的位置，横着切下一刀。

2、准备一把小铁羹匙，紧贴着果肉和果皮部分插入羹匙，然后力量靠近果皮部分轻轻滑动羹匙，滑动至猕猴桃的各个面。

3、这时取出羹匙，猕猴桃的皮已经完全脱离了果肉。非常简单实用的方法，又不脏手，学会了收藏起来，以后也试试照做吧。

以上是我对“猕猴桃怎样挑选，吃起来酸甜可口又放心？”的解答，希望对您有帮助，感谢您的阅读，下次见。

猕猴桃的选购方法与存储方法介绍

猕猴桃的味道，相信是很多人都不会拒绝的，因为猕猴桃确实太好吃了，经常吃猕猴桃，也可以补充很多的维生素，对健康的帮助有很多，但是在选购和储存时是需要掌握一定方法的，下面将为大家介绍，关于猕猴桃的选购方法与存储方法。

猕猴桃的选购

看成熟度：挑选猕猴桃时要观察它的成熟度很重要，通常要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要选用。如果购买这种的话，那么需要尽快吃完才行，因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

看外表：观看猕猴桃的外表也是非常重要的选购方法，只要发现有小块碰伤、有软点、有破损的，都是不可以购买食用的，因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，会导致猕猴桃的品质受影响。

看硬度：观察猕猴桃的硬度也是在选购时需要尤为注意的，如果是体型饱满、无伤无病的那么表明是比较优质的，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以购买时不要在意猕猴桃的大小。

看颜色：通过颜色来辨别猕猴桃的好坏，也是非常有效的一种手段，浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的表明是比较逊色的。

猕猴桃的存储

猕猴桃购买后，在存储时也一定要尤为注意，存储的方法不对，那么就会容易出现变质，猕猴桃的存储环境应该放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。不可以把猕猴桃拿出放置通风处，否则会导致水分流失，越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软后食用。

通过上文的讲述，相信大家对于猕猴桃的选购与存储应该有了一定的了解。虽然猕猴桃是非常不错的一种水果，但是在选购时，一定要挑选出新鲜优质的才行，只有新鲜优质的猕猴桃才能够确保，健康营养，如果变质的猕猴桃是不可以吃的，而且在保存时也要掌握好正确的方法。