糯米泡的有点酸味还能吃吗

糯米泡的有点酸味还能吃吗

不能。糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理。

糯米发酸不能补救。网上称用小苏打或高温蒸煮或加入其他食材掩盖消除酸味的做法，只能从外表去除酸味，但并不能改变糯米已经腐坏变质的事实，这样的糯米经过处理后虽然没了酸味，但也仍然不可以食用，否则有危害健康的风险。

糯米泡时间长了有点酸了，如何才能利用不浪费？

你就怕时间长了。有点酸了，如何才能利用不浪费？你说的江米泡时间长，那要看他。到什么程度，如果他真的是算了，不能用了，分了那你就不要再吃了，也不要再操心了，因为。还是粮食你下一次一定要小心，不要浪费。如果他要是轻微的，你可以把它洗迷离黑皮场好把它粘了清水洗几遍也可以做天灸。酸米酒也挺好吃的。所以你自己考虑自己想吧，我们不知道你的命到什么程度，所以不好给你打结论，你自己看吧，这就是给你的建议。谢谢，再见。

糯米粉发酸了还能吃吗

糯米粉发酸丁还能吃吗？糯米粉中含有丰富的淀粉，储存时间长了会返潮、变质、发酸。如果家里面储存的糯米粉味道发酸就是发生腐败变质，这种糯米粉就不能食用了。因为糯米粉腐败变质后，其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用发酸的糯米粉可能会导致食物中毒。因此，糯米粉应该置于阴凉干燥处保存，如果长时间不食用可以放到太阳底下暴晒，除潮，可以有效防止返潮变质。

糯米泡酸了还能包粽子吗

不能。糯米如果浸泡之后有发酸的味道，说明糯米已经发生了变质现象，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后易发生食物中毒现象，建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理。
糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

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