哪个少数民族不吃猪肉

哪个少数民族不吃猪肉

不吃猪肉的是回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族10个少数民族的传统生活习惯，这种传统习惯来源于伊斯兰教。

补充内容：

伊斯兰教创始人穆罕默德在距耶酥六百多年后，奉安拉之名开始传播伊斯兰，安拉下降的《古兰经》涉及到社会人生的各个方面，禁猪乃属于继承以往先知、经典的一条饮食方面的规定，而非伊斯兰的全部内容或根本信仰。

事实上对穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等

土家族为什么不吃猪肉

因为土家族觉得猪不干净，食用猪肉会导致食用者污秽不洁，最终招致灾难。
土家族忌食母鸡、母猪肉，他们认为这两类肉不洁，食用它们会给食用者带来厄运。土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为其主要特点，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。
历史上，土家族先民被称为“蛮”或“夷”。宋代以前，居住在武陵地区的土家族与其他少数民族一起，被称为“武陵蛮”或“五溪蛮”。宋代以后，土家族就单独被称为“土丁”、“土人”、“土民”或“土蛮”等。改土归流后，随着汉族移民的增加，“土”、“客”、“苗”往往对举，以对武陵地区的土家、汉、苗三族进行区分。“土家”作为族称，是在较晚时期出现的。民国时期的《咸丰县志》将土司后裔的“支庶之家”称为“土家”，而将当地汉族移民称为“客家”。

哈萨克族为什么不吃猪肉

哈萨克族人不吃猪肉的原因是因为哈萨克族人大部分人是信奉伊斯兰教的，而伊斯兰教认为猪肉是不洁的食物，所以禁食猪肉。哈萨克族起源比较复杂，是古代的乌孙、康居、阿兰人和原在中亚草原的塞种人、大月氏以及后来进入这个地区的匈奴、鲜卑、

中国都那些民族吃猪肉？

中国56个民族除了回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族等10个少数民族不吃猪肉以外，其他民族都吃猪肉。

以上十个少数民族不吃猪肉是一种传统习俗，这种传统习惯来源于伊斯兰教。

在伊斯兰教的圣典《古兰经》中曾提到“血液、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食用”、“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品”……也就是说，在《古兰经》中，猪被当成了“不洁”之物，是明文禁食的。

扩展资料

关于猪肉的一些民族特色美食

1、琵琶猪肉

云南藏族琵琶猪肉,产于云南省迪庆藏族自治州,是当地藏族人民独特的传统食品。因其形状扁平,酷似琵琶而得名 。

琵琶猪肉的加工方法是：选用膘肥的猪，宰杀后，留着头尾，从腹部中红开膛，去掉内脏，板油和骨头，头部去掉鼻软骨，下颌骨和脑髓，齐膝关节下后脚，齐肩关节下前腿；再将肉冷凉一、二小时，用盐腌制，讲究的还加适量的花椒面和青稞酒。

腌制的后用线将腹部、四肢、嘴和肛门等处缝严，缝线上涂上草木灰，鼻孔用木棍塞紧。然后将肉腹面朝上，放在木板上，再铺上石板，压上石头，经过一个月后，用木头塞在肉下，使其架空，又过个月使肉汁盐分吸干，并把肉压扁平，再挂在火塘上用烟熏。经过三、四个月，就腌制成琵琶肉。

2、撒达鲁

傣族的“撒达鲁”是取鲜精猪肉切碎捣成泥状，配以火烧猪皮，莴笋片、番木瓜丝或莲花白菜片，将酸水(最好是熬制的腌菜水)倒入肉泥碗中，佐以精选调料，即可蘸食之。此撒撇酸甜清脆，口感极佳。

3、腌制的腊肉

土家族的腊肉也非常有名，将新鲜猪肉撒上盐，挂在柴火上方慢慢熏烤数日腌制而成。

-猪肉

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