菠菜:富含钾并且具有较好的食疗作用,常食菠菜,可以有理气补血、通便清热、防病抗衰等功效,它对各种肺结核、贫血症、糖尿病、高血压和风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用;紫菜:有报告称紫菜每百克含钾量就可以达到1640毫克左右,人体中,钾元素可以维持肌肉的正常活动;香蕉:钾含量也特别高,每100克水果的含钾量,香蕉约有330毫克左右,高于其它大部分水果;桂圆:桂圆碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当,桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;芒果:芒果富含维他命A和C,胡萝卜素、
1、含钾较高的食物:玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。
2、含钾很高的食物:各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。
扩展资料:
控制钠摄入量的同时,饮食中较高的钾含量与降低血压有关联。当饮食中的钾增加时,肾脏就会分泌更多的盐和水,这同时也会增加钾的分泌,吃高钾饮食就像服用利尿剂。
成年人每天需摄入至少4.7克的钾来降低血压,以此来降低摄入钠的影响,减少患肾结石和骨质流失的风险。
饮食通常都是由添加了食盐的加工食品组成,这些食物通常是低钾的。研究人员表示,如果人们的生活方式是典型的西方饮食习惯,钠摄入量一般都高,而钾摄入量则偏低,这样就会对血压增加起到明显的推动作用。
人民网-夏季精神不济?多吃高钾食物助提神
人民网-富含钾的食物可降低血压
含钾丰富的水果有草莓、香蕉、柑橘、葡萄和柚子等。;菠菜、苋菜、大葱、山药、毛豆等蔬菜中含钾也比较丰富;牛奶、 玉米面、黄豆、绿豆、海带、紫菜等也含有一定量的钾。
钾是身体中数量较大的物质,能帮助心脏维持规律的心跳,并协助血压的稳定。多数存在于各细胞内,与细胞外的互相协调, 以维持血液和体液的酸碱平衡,以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定,并保持体内水份与酸碱度的平衡。
缺乏钾时对身体的影响很大,长期缺钾者,会有心律不整、神经传导不正常、呕吐等症状。 流失大量的水份时(如腹泻与非常大量的出汗),除了补充水份,还要补充电解质元素。
钾的吸收来源非常广泛 肉类、牛奶、乳酪、毛豆、山药等都是含钾量较多的。 同时,钾的摄取不宜过量否则会造成钠的流失与不足。 长期服用抗生素、利尿剂者、盐分摄取过高者,都必须多摄取钾。
1、紫菜。海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外的渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜,可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响,避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
2、黄豆。黄豆是生活中很常见的食物,用黄豆做成的食品比如豆腐、豆浆、豆腐脑,可以说随处可见。研究发现,黄豆含有大量的钾元素,每100克的黄豆含钾量高达1503毫克。所以,经常吃黄豆,可以为身体补充大量的钾元素。
3、香蕉。一个中等大小的香蕉就包含422毫克钾。也正是因为这种水果的含钾数量高,医学专家建议钾水平低的人吃香蕉。但另一方面,钾水平高的人则应该避免。
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