柠檬太大是不是不正常(大柠檬和小柠檬的区别有哪些？)

柠檬太大是不是不正常

柠檬太大不正常。特别大的柠檬在生长过程中可能是打了激素，食用了这样的柠檬可能会对身体健康造成一定的影响。

小柠檬和大柠檬味道相差不大，包括他们的营养价值差别也不大。

大柠檬和小柠檬的区别有哪些？

青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

两种柠檬，不同命运。

黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。

柠檬的味道

柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈愚钝，想起来就浑身汗毛直竖。

然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。

东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣；马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。辣，来自辣椒。

酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。

取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。

关于柠檬的养殖之疑问

分类:娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫
问题描述:

最近刚刚买了一盆柠檬，不晓得如何养，请教高手帮帮忙！

请问柠檬需要用什么水浇灌？

在日常生活中，最好的肥料是什么？

还有就是柠檬是喜湿还是喜干？喜阴还是喜阳？
是不是不同季节需要不同的养殖方式？

请多多提宝贵建议，多谢大家了！

解析:

希望能够帮到您！！！

柠檬盆栽技术：
jgny/info/200312/8190

让盆栽柠檬结好果

要使盆栽柠檬多结果，要注意抓住九个环节：

一、换盆换土：盆栽柠檬在春季3月至4月必须翻盆换土。若花盆太小，可换适应的花盆，若花盆还适合，可原盆换上新泥土，换盆换土时应施底肥。

二、春季修剪：在春季结合换盆进行春剪，剪去内膛枝、枯枝败叶、病虫害根叶、徒长枝，以利植株挂果。

三、合理施肥：柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月喷花卉营养液一次，保证果实不易脱落，个大色亮。

四、防止落叶：落叶影响柠檬结果，为避免落叶，在日常管理工作中，忌浇水忽多忽少。

五、中午遮阴：在柠檬植株开花后至挂果前，当中午气温超过30 ℃时，应该遮阴3个小时左右，否则影响正常形花，也妨碍植株挂果。

六、人工授粉：人工授粉是多挂果的重要措施，授粉最好在花瓣长开后及时进行，每天上午9点钟左右进行这项工作，效果较好。

七、防治病虫害：夏秋季是病虫害多发季节，应进行防治。防治病虫害要做到防重于治，每半月喷花药一次，喷洒时间为上午9点左右，下午4点左右，中午烈日不宜喷洒，防止药害。
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柠檬种植方法

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柠檬为芸香科柑橘属常绿小乔木。叶片较小，长椭圆形，叶缘具细锯齿。花单生，一年四季开放，香气浓郁。果实长椭圆形或卵形，秋冬成熟。果皮为黄色，果肉极酸而浓香，果汁为柠檬酸，果皮可提炼柠檬油。柠檬盆栽技术主要有以下几点：

育苗与上盆 南方栽培量大，宜用嫁接繁殖；北方栽培量少，主要用扦插方法，也可购买嫁接苗栽培。柠檬的根系对水分、养分与土壤要求较高，盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸性培养土。上盆与换盆时间，秋后、早春均可，可按当地气候灵活掌握。

光照与温度

柠檬为喜光植物，然而阳光过分强烈，则生长发育不良。一般中午需将植株换放适宜生长的年平均温度在15℃以上，最佳生长温度为23℃至29℃，超过35℃停止生长，-2℃即受冻害。柠檬夏季一般不需降温，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。

浇水与施肥 柠檬在生长发育中需要较多的水分，但水分过多又不易烂根。一般而言，春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期，要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柠檬较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。

修剪 修剪一般分为冬剪与夏剪。冬剪应本着“删密留疏，去弱留强”的原则，剪去枯枝、短截弱枝和无初空作用的徒长枝。夏剪在无结果树上主要短截过长的枝梢，在结果树上抹去夏梢，短截树冠外围中上部的衰退枝条。

促花与保果 柠檬本是四季开花结果的树种，而北方盆栽则多是春季开花结果。因此在秋梢停止生长后，须控水。待叶片两侧开始内卷，再适度浇水，以促进花芽分化。注意盆内施肥，叶面喷肥，培育健壮的结果母枝。保果的主要措施，一是加强有肥水供应，积累养分；二是进行人工授粉；三是疏花疏果。柠檬果实大，需要养分多，正常叶果比30至40：1。按照去弱留强，分布均匀的原则，先是疏去过多过密的花蕾；再在幼果1厘米大小时，疏去部分果实；最后在生理落果后，按照叶果比定果。也可弱枝不留，壮枝只留1个果。

柠檬种植技术歌

作者：郑显贵 文章来源：资中县科技局 点击数：889 更新时间：2005-9-4 15:07:08

一、建园篇

柠檬全身都是宝，种植土快要选好；

土层深厚水源足，不怕旱涝保丰收。

新植柠檬春夏秋，浇栽高垒水浇透；

清水保湿不用肥，合理密植长势优。

二、整形篇

要想柠檬产量高，修枝整形很重要；

弱枝结果不能剪，树形要靠撑拉吊。

扭枝段剪和断根，控制营养莫旺长；

春梢秋梢要留住，夏梢抹去树儿壮。

三、施肥篇

柠檬树儿长势旺，肥水必需要跟上；

幼树一年施6次，氮肥重来磷钾轻。

成年果树施3次，主要施在夏秋春；

磷钾重来氮肥轻，每株粪水上百斤。

四、防病篇

流胶病，烂树桩，氮多日灼和创伤；

刮出病皮再纵刻，涂上波尔多液浆。

疮痂病，

害人精；

害得柠檬长钉钉。

春梢花谢要防治，

生药用大禾果利，

福星乳油和世高；

还有甲基托布津。

炭疽病，

危害长；

早春盛夏害嫩梢。

果实感病品质降；

成树五至七月防。

大生仙生波尔液；

喷布树冠套袋防。

五、治虫篇

红黄蜘蛛太猖狂；

嫩枝叶果都遭殃。

花前防治是重点；

四五九十及时防。

石硫合剂喷树冠；

冬季可用尼索朗。

达螨灵，维多力；

除掉害虫果实壮。

潜叶蛾，鬼画符；

嫩叶上面画地图。

高温多湿危害重；

避免危害夏梢除。

秋梢抽发及时防；

维多力，杀虫双；

齐墩螨素、大功臣；

杀虫还有莫比朗。

蚧虫类，家族大；

叶片、果实都害怕。

田间发生双高峰；

出在五月六月中。

机油乳剂、艾美乐；

冬季清园难越冬。

乐斯本，莫比朗；

松脂合剂也能防。

锈壁虱，逗人恨；

受害果实小又硬。

两次用药不一样；

六月底前尼索朗。

七月以后药改药；

石硫合剂才恰当。

六、采果篇

要想柠檬卖相好；

“两剪”采摘莫创伤。

晴天、露干分期采；

轻采轻摘又轻放。

洗浸凉干再套袋；

耐储耐运价格高。

七、市场篇

教的歌儿不会唱；

请你及时入协会。

市场经济如大海；

势单力薄过不去。

协会联合千万家；

民办民管闯天下。

八、结束篇

小康路上困难多；

平时少把麻将摸。

要想柠檬效益好；

请君多唱柠檬歌。

大柠檬和小柠檬的区别

主要区别，大的大点，小的小点。
柠檬（拉丁学名：Citrus limon）是芸香科柑橘属的常绿小乔木，性喜温暖，耐阴，怕热。果实为黄色椭圆状，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，
因为太酸。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，
解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。
柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。