以下羊的羊肉味道较好:
1、新疆托克逊黑羊:属于新疆地区优良的肉用型绵羊品种。因为在高原长期奔波,食用纯天然青草和雪山之水的原因,其肉质脂肪含量较低,而且膻味较小;
2、西藏羊:藏羊肉是西藏藏族自治区拉萨市著名的特色肉类食品;
3、多浪羊:是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种,多浪羊体大、产肉多、肉质鲜嫩;
4、小尾寒羊:小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻;
5、同羊:陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。羊肉具
内蒙古锡林郭勒乌珠穆沁羊肉好吃,正宗,因为是散养,牧场肥沃,蒙古地区的羊一般为蒙古羊。
蒙古羊是中国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种,蒙古羊是我国三大粗毛羊品种之一,它具有生活力强、适于游牧、耐寒、耐旱等特点,并有较好的产肉、脂性能。是我国宝贵的畜禽遗传资源之一。
扩展资料
营养分析
1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
人民网——羊肉两大食疗功效 吃羊肉的6大注意事项
-蒙古羊
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