怎么用纸做月饼

怎么用纸做月饼

用纸做月饼的方法步骤如下：

准备材料：纸，笔。

1、准备好折纸月饼的正方形的纸。

2、把一条边向里面折叠起来，宽度为大拇指的宽度。

3、把另外三条边也同样折叠起来。

4、折叠好以后，按照这个方法再折叠一次。

5、然后，翻过面来把一个角向后折叠成一个三角形。

6、其它三个角也同样折叠起来。

7、再翻过面来，中间要有点凹凹的。

8、根据自己的喜好写上月饼的名字即可完成。

做月饼制作方法

月饼的制作过程：
食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。
1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。
2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子，馅料的剂子大概为55克一个。
3、把剂子稍微按扁，利用虎口处去收拢馅料，尽量收得紧实一些。
4、剂子表面薄薄地涂一层玉米淀粉，然后快速用力地用模具压出花纹。进烤箱之前要在表面轻轻喷一点清水，防止干裂。烤箱提前预热好，190度中层先烤6分钟定型。

月饼的配料和制作

如下：
低筋面皮100克、黄油45克、鸡蛋液20克、糖140克、奶粉10克、小苏打25克、糯米粉200克、花生100克、黑白芝麻50克、葡萄干50克、蜂蜜40克、油50克、白酒30克。
制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。做了两个花样(~___)~刷一点点蛋液，180度20分钟香喷喷放凉就能吃不用回油，这样月饼就做出来了。

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