那些东西属于低糖低盐高蛋白饮食

那些东西属于低糖低盐高蛋白饮食

瘦肉：各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。

鱼肉：鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收。100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。

地瓜：地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生

高蛋白 ，高维生素，低盐，低脂的食物有那些，谢！

低糖食物
低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。
低盐食物
所谓低盐饮食就是低钠饮食，是要减少钠的吸收，我们平时吃的食用盐的主要成分就是NaCL（氯化钠）那就要求你平时吃东西时少放盐，尽量少吃带咸味的东西，酱油当然是诫了为好。
低脂食物
如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。
高纤维食物
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。
维生素食物
维生素A
作用：维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育
来源：鱼肝油, 肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。
维生素D
作用：活化的维生素D, 可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。
来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。
维生素E
作用：与生殖作用有关。 在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。
来源：麦, 米胚中的油脂, 蛋, 肝脏, 肉类。
维生素K
作用：与血液凝固有密切关系。
来源：绿色蔬菜。
维生素C
作用：促进"胶原"的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。
来源：绿色蔬菜, 枸橼类水果。
维生素B1
作用：在醣类的代谢过程中, 扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加
来源：糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝脏, 腰子酵母, 豆类, 牛肉。
维生素B2
作用：在体内氧化, 还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加
来源：牛奶, 肝脏, 腰子, 心脏, 蛋, 猪肝, 瘦肉, 麦胚, 黄豆, 花生
维生素B6
作用：与新陈代谢有关, 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。
来源：麦胚, 牛奶, 酵母, 荚豆类, 肉类, 尤以肝脏,与腰子为佳。
泛酸类脂酸
作用：与生理代谢机能有关。
来源：肝脏, 腰子, 酵母, 豆类, 麦胚广存於自然食物中。

什么是低糖饮食低糖饮食的定义？

怎么样才能让讨厌的肉肉快速远离呢?大多数人想到减肥，都从最简单的饮食控制开始。那么大家知道低糖饮食是什么意思吗?跟着我一起来看看吧。
低糖饮食的定义
1、糖类指数较低

一般来说,指数很高***大于70***的食物不太适合糖尿病患者,而指数很低***小于55***的就是适合糖尿病的健康食品。高GI值的食物会影响血糖;低GI值的食物有助控制血糖、降低血胆固醇、控制体重等。

2、碳水化物提供的能量
来源于食物,食物中可产生热量的营养素有三类:蛋白质、脂肪和碳水化物。若用低糖饮食,就意味着多吃菜,少吃或不吃饭,那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供,这是违背科学规律的。因为碳水化物提供的能量,是人体最经济、最主要的能量来源。

3、体内脂肪囤积过多

低糖饮食的结果,必然会增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食,油脂摄入增多,即便是蔬菜,也是用过多的油炒出来的,这就势必导致体内脂肪囤积过多,而引起肥胖,高脂血症、高血压、冠心病必将接踵而至。

4、体内重要物质的匮乏

低糖饮食意味着主食吃得少,碳水化物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。
低糖的食物
1、无糖食物在饮食中多摄入脂肪和蛋白质

糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。

2、豆类食品富含蛋白质

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

3、鸭血中富含铁质

鸭血中富含铁质,可以满足人体对铁的需求,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、各种微量元素,如铁、铜、钙等。鸭血还具有排毒的功效,以及预防和治疗缺铁性贫血的作用。常吃鸭血还能收到健脾和胃、美容养颜的效果。

4、生菜含有丰富的水分

生菜含有丰富的水分,生吃清爽多汁,尤其新鲜。生菜中膳食纤维和维生素C比大白菜要高出很多,具有消除多余脂肪的作用。通常来说,每餐食用80克生菜就可以了。需要注意的是,刚刚生产完的妇女是不适宜多吃生菜的。

5、吃茭白解渴通便的作用

茭白的质地鲜嫩,味道甘甜,被看作是蔬菜里的佳品,茭白味甜,性微寒,具有清热利溼的作用,吃茭白还有解渴、利尿、除溼、通便的作用。
低糖饮食的好处
1、低糖饮食减少或预防龋齿

口腔病已成为人类最常见的疾病之一,仅次于心脑血管病、癌症之后,应着重防治的第三大非传染性疾病。

2、低糖饮食减少肥胖人群

过量的糖会增加胰岛素的分泌造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例严重失调,过量的糖还能自行转化为脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素、矿物质和其它营养成份的摄入,导致人体肥胖。

3、低糖饮食引发乳腺癌女性

而引发的乳腺癌女性的 *** 是一个能大量吸收胰岛素的器官,长期摄入高糖食品能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态。癌症细胞吸收糖的能力很强,血液流经癌细胞有75%的血糖被吸收。

4、低糖饮食预防高血压及心脏疾病发作的风险

在冬季冷冽的天气,容易因血压大幅度波动而发病。少盐、少油脂一向是保护心血管的健康饮食对策,不过最近国外有研究显示,饮食指南应该加上少糖这一项,特别是果糖,以预防高血压及心脏疾病发作的风险。

根据美国报导,最近一篇研究指出,以往的饮食指南都提出盐份中的钠会导致高血压,所以致力于宣导低盐饮食。不过,研究指出,糖份似乎也有像盐一样,有引起高血压的风险,呼吁健康饮食习惯要加入减低糖份的提醒。 看过低糖饮食的定义的人还会看：

低糖食物和高糖食物分别大概有哪些食物

食物中的成分会根据含糖量区分成高糖、低糖和无糖。高糖主要是糖分和各种谷类食物，低糖主要包括蔬菜、水果、肉类，无糖食物主要包括食用油这一类，低糖食物包括蔬菜、水果和肉类，这些食物也可以叫做低碳水化合物食物。
饮食过程中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，多吃蔬菜，少吃饭，五谷杂粮以及豆制品、青菜都是低糖的食物，豆制品富含蛋白质、无机盐、维生素，而且豆油含有不饱和脂肪酸，能够降低血清里的胆固醇和甘油三酯。
而苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等可以减少血糖的波动，也是糖尿病病人理理想食物。如果能长期定期服用少量的蜂胶，对于血糖的控制和并发症的发生也有一定好处。

低糖食物有哪些，含糖量低的食物

根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。低糖食物有哪些含糖量低的食物含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物；无糖食物主要包括各种食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。