怎么炸鸡翅膀啊

怎么炸鸡翅膀啊

主料：鸡中翅10个、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。

做法及步骤：

1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时然后洗净、沥干，备用；

2、容器中倒入适量炸鸡粉、适量淀粉，再打入一个鸡蛋；

3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加适量水能使粉料调成粘稠状即可；

4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时，改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面，将两面炸至金黄色即可。

怎样做炸鸡翅

呵呵
你可以
先用刀子在鸡翅表面话几刀
这样好入味，然后用葱段(约一根）
姜片（5，6片）料酒
一点糖
然后加盐
，味精
腌制3个小时以上
这样吃的时候比较有味道
面糊：打一个鸡蛋，加面和水，（或者是油炸面也可以）点一点醋（这样炸出来的就比较脆）加盐味精

(在面糊里加上蒜泥，一定要泥状的，就变成蒜香的了）
然后用腌制好的鸡翅沾面湖
再沾面包屑即可

怎样做炸鸡翅又脆又酥脆

蒜香炸鸡翅的做法

准备好所有食材

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鸡翅两面各切两刀

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加入蒜末和葱花

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2勺生抽

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1勺蚝油

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半小勺盐

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1勺料酒

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1勺黑胡椒粉

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腌制1小时

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面粉和淀粉混合均匀

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鸡翅裹上干粉

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油温6成热小火炸7-8分钟

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捞出沥干

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油温加热后复炸1分钟

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炸至金黄捞出控油

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外脆里嫩

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太好吃啦

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小贴士

第一遍炸的时候要小火炸哦！

炸鸡翅怎么做

主料未知
鸡翅5～7个
糯米粉50克
辅料
胡椒粉1/2勺
酱油1勺
食用油适量
炸鸡翅步骤1
冻翅，先洗干净，然后前后各划2刀斜刀，泡水十五分钟
步骤2
香炸粉，其他的也可以
步骤3
香炸粉2大勺，糯米粉少许，酱油1勺，胡椒粉适量
步骤4
可以加一点点白糖，搅拌均匀 ，还要加点清水呀，才能调成糊状，腌制15分钟
步骤5
十五分钟后，锅热油
步骤6
用木筷子试下油温，起泡泡了，可以了
步骤7
中小火，用筷子将鸡翅裹匀浆糊，然后一个一个下油锅
步骤8
可以翻面了，还是中火哟，火太大，容易里面不熟，外皮又焦。切记中火就行
步骤9
翻面，用锅铲翻面，避免外皮沾到锅底
步骤10
两面炸至金黄，出锅控油
步骤11
洒上熟白芝麻

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