能吃。芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
芒果果实为著名热带水果之一,含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分,所含胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0。65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
路边的芒果不是按照食用芒果的标准栽培的,而且路边的芒果吸收了大量的汽车尾气,尾气中含有大量的铅、一氧化碳、碳氢化合物和氮氧化合物。因此,食用这样的果实容易对人体造成伤害。
该说法也得到了有关专家的肯定。省农科院果树研究所副所长唐小浪曾在接受媒体采访时表示,路边芒果铅等超标的可能性很大。汽油里面都含有一定成分的铅元素,这些铅元素经过燃烧后会通过汽车尾气排放到空气中。芒果树的树叶和果皮长期吸收空气中的铅元素,免不了受影响。而铅元素对人体的健康伤害非常大,建议市民不要采食路边芒果。据了解,铅进入体后可对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统产生危害,严重者可能导致终身残废。
绿芒,因为其树型、树杆匀称、成长发育快、维护保养便捷,再加上繁茂的叶片,可以能够更好地阻拦烈日,很多沿海地区会挑选芒果树做为绿林,但其新鲜水果不可以服用。
园林绿化芒栽种在道路绿化中,有别于你通常吃的青芒。园林绿化芒不适宜服用。路面上带有氮氧化合物或碳氧化合物,会依据土壤分层消化,车子排出来的尘土、铅等成份会再次存有。果子长期性裸露在马路边,也是有一定的空气污染。马路边园林绿化芒果树生长发育的青芒可以吃,但不建议大伙儿摘下吃。主要因素在于这类芒果树栽种在路面两边,长期性遭受室内空气污染的空气污染。显而易见,他们的果子也特别脏。
青芒自身是无毒性的,极致后当然可以吃,但马路边园林绿化芒果树,因为欠缺塑造和管理方案,新鲜水果看上去皮厚肉少,味儿酸,没法与种植区用心栽培的青芒对比。有的人说,假如你在家里种这类水果树,新鲜水果就可以吃。假如栽种在优良的前提下,实际上,翠绿色的青芒还可以服用,由于极致的新鲜水果味儿十分甜,味儿彻底不逊于一般的青芒。
那麼为何这类青芒在消费市场上不卖呢?与一般青芒对比,绿青芒果果子小,扁桃核大,可食率并不是很高,使用价值会小许多,因此非常少有些人现代化栽种绿青芒。
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