物质生活的丰富,让人们在进行消费时往往带有许多感性的成分在里面,容易被附近的环境气氛所影响,在饮品上不仅注重口感、味道,更注重的还有环境跟气氛,讲奶茶店的“场景化,情绪化”更好的满足客人的感性需求。人们消费需求的个性化,让追求特色、人性化服务成了奶茶行业的一个发展趋势,这要求奶茶店加盟服务培训,形成本身的特色,为客人提供特色化服务,从而吸引更多的客人。随着城市生活节奏的加快和收入的提高,社会上对奶茶的需求量增大,优质价廉高效的奶茶店一定会受广大居民的欢迎。在过去一年,奶茶行业得到快速发展,加盟奶茶店
奶茶店最早起源于台湾的高雄市,一个刚初中毕业的学生,用新鲜的橘子刚摘下来,把炫果时芬的果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水,然后放在冰箱里,拿出来喝很冻,很清凉,当时觉的味道很不错,这个男孩,就试着用不同的果汁调制出了不同的味道。
简介
奶茶店是指在一定的场所,公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
起源
炫果时芬的奶茶店最早起源于台湾的高雄市,一个刚初中毕业的学生,用新鲜的橘子刚摘下来,把果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水,然后放在冰箱里,拿出来喝很冻,很清凉,当时觉的味道很不错,这个男孩,就试着用不同的果汁调制出了不同的味道,最出名的是他的珍珠奶茶的研发,之后在家人的资助下,开了一家奶茶店,叫珍珠奶茶,也是中国大陆,及亚洲地区最早的奶茶历史起源。 [1]
前景
珍珠奶茶是非常大众的饮品,有人计算过,台湾有超过一万家奶茶店,大概2300人就拥有一家。杭州奶茶生意也早已风生水起,高教区、商业街、居民生活区等都有奶茶店扎堆抢滩,饮品业的前景被越来越多人看好。
茶饮行业未来发展前景一片大好。
纵观中国茶饮市场的发展,可以归纳为“粉末时代”、“街头时代”以及“新式茶饮时代”三个阶段。数据显示,2018年我国茶饮市场全面爆发,全国现制茶饮门店数量达到41万之多,一年增长了74%。随着新一代消费升级到来,中国茶饮市场正走向新式茶饮时代。
根据CBNDATA数据显示,2019年新式茶饮市场规模已近千亿元,2017-2019年复合年均增长率48.75%,预计到2021年将达1102亿元。其中,90、00后成为新式茶饮市场消费主力。
当下的新茶饮市场,在不同价位段都拥有较为领先的品牌,竞争格局呈现纺锤体结构。
高端价位市场以喜茶、奈雪的茶为首;平价下沉市场则被蜜雪冰城与益禾堂占据;而中间价位的市场则是不同品牌间的差异化竞争,尚未有占据绝对优势的品牌。
扩展资料:
“奶茶第一股”
2020年以来,各行各业都受到疫情的巨大冲击,但茶饮行业却迅速复苏。2020年初秋,“秋天的第一杯奶茶”毫无征兆地火遍社交媒体,热潮甚至延伸至国庆假期。
喜茶表示,2020年10月1日至10月8日期间,喜茶588家门店共销售约600万杯左右的茶饮产品;而奈雪的茶10月9日发布的《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》显示,小长假期间,奈雪的茶共售出340多万杯茶饮和160多万个软欧包;2020年10月8日,美团APP发布的《2020十一长假生活消费报告》显示,仅长假前4天,平台的奶茶订单量就超过11亿。
奶茶经济巨大的市场潜力,让茶饮头部企业受到了顶级投资机构的追捧。
【点击了解更多加盟项目】加盟奶茶店好,可以自由选择加盟,有品牌商在身后支持,会大大的减少开店创业的风险。现在餐饮行业风起云涌,目前,就国内的饮品行业局势来看,经营一家奶茶店不失为一个好的创业项目,自个当老板的同时也能具有自个的一份工作!可是创业不等于成功!所以咱们就应该有自个的创业方案!其间第一步即是奶茶品牌的挑选。【加盟个奶茶店自己也能当老板】
加盟奶茶店前景好,现在社会喜欢喝奶茶的人群越来越多,奶茶店就是加盟人员眼中的香饽饽。第一点,看该连锁奶茶店是不是经专业组织的认证!由于,依据国家有关法律规定,假如要开奶茶店加盟连锁店,就必须得到国家有关组织颁布的查验检疫证实。第二点,奶茶加盟总部是不是具有强壮的研发实力,奶茶店的首要卖点即是奶茶,而奶茶店制造的好坏,是从它的研发实力而言的。假如该奶茶品牌有强壮的研发实力的话,那么它所研发出来的滋味就对比不错。而假如该奶茶品牌总部不具有强壮实力的话,那么我们就可想而知了。第三点,是看该连锁奶茶店是不是具有强壮的供货才能与物流系统。
与咖啡已经形成的成熟的消费文化相比,国内奶茶消费文化尚处于市场培育过程中。参考《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示,随着人们生活水平的提高和消费能力的提升,奶茶受到越来越多消费者,尤其是年轻消费者的喜爱。我国奶茶行业近年来发展迅速,但是却存在奶茶无奶和价格虚高的问题。而行业要向获得长期健康的发展,应当以质量为生命线,使用良好的制作原料,并且将利润率控制在一定范围之内。
国内奶茶消费文化较为成熟的地区主要包括香港地区及台湾地区。以香港地区为例,香港居民普遍培养了早餐及下午茶喝奶茶的习惯,奶茶已经成为当地主流饮品,奶茶消费文化较为成熟。大陆地区奶茶消费文化仍有赖于行业领军企业对于市场休闲消费理念及休闲生活习惯的引导,奶茶消费文化正在得到培育。
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