怎么煮鸭蛋才能去腥味

怎么煮鸭蛋才能去腥味

1、生姜切丝,葱切葱花并且葱白分开放；

2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散；

3、西红柿切块，可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下；

4、锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出备用；

5、锅内再加入少许油，倒入番茄翻炒一会，加盐，可以炒出浓郁汤汁，还是汤汁有点鲜甜味；

6、番茄炒汁后，倒入鸭蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

炒鸭蛋怎么去腥味的 这样做好吃而且不腥

炒鸭蛋怎么去腥味窍门
1、准备打蛋清的时候不妨加上几滴白醋，很管用，炒出来鸭蛋好看又好吃，有那么点像蟹黄。
2、煮的时候放少许姜
煮好后再用凉水过一下
不仅没腥味
还很容易剥皮。
3、用鸭蛋炒蛋，还可以放入一个鸡蛋与之混合，可减轻鸭蛋的腥味。
清炒鸭蛋的做法:
1、将鸭蛋打开放在碗中，加入一勺蚝油，再加入适量料酒，加入少量清水。
2、葱叶切小段备用。
3、用筷子将鸭蛋均匀打散。加入葱段。
4、热锅后，加入适量的油。
5、油烧热后，将鸭蛋放入锅中，不停翻炒。
6、炒熟后，即可出锅。

鸭蛋怎样去腥味？

您好，方法如下：
1、腌制的时候，可以加入少许的料酒、花椒、姜丝
2、煮的时候，可以加入料酒、花椒、大料
3、清理的时候，可以用白酒来擦拭或者直接用温水刷洗
希望对你有用，望采纳~