怎么煮玉米糊才不会起团

怎么煮玉米糊才不会起团

技巧： 玉米面要用少量的水稀释以后再入锅，这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌，否则很容易糊锅底。

煮玉米粥食材：水1000毫升、玉米面100克

步骤：

1、凉水倒入锅里加热。

2、放玉米面，这里需要注意，看到锅里的水开始冒点热气了，就放玉米面然后搅拌。

3、稍微搅拌以后，适当洒点小苏打，待玉米粥煮沸，看见粥面冒泡，就可以关小火，再煮3分钟，出锅。

玉米面糊怎么做

玉米营养很是丰富，也算是我们最长吃的粗粮了。这些玉米面还是今年的新玉米磨制的呢，味道特别好，做的糊感觉玉米味特别浓郁。

材料

主料：玉米面80g；
辅料：茶水适量

玉米面糊

1

准备玉米面

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2

加水调好糊

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3

锅中放水烧开

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4

倒入玉米糊

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5

搅拌均匀

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6

烧开后煮三分钟即可

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小贴士

倒入玉米糊时要注意搅拌

玉米糊糊怎么煮

准备原材料：玉米面、青菜、食盐；
做法：
准备好的玉米面中加入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌至玉米面糊没有疙瘩，成这种稀一点的糊状;
准备好的青菜切成细一点的青菜段，切好之后放在一边备用；
锅中水烧开，水可以适当多一些，因为后面还会煮上一段时间，水开之后倒入调好的玉米面糊，要慢慢倒入，边倒边搅拌，否则容易结成面糊疙瘩;
搅拌融合之后成这种没有疙瘩的糊状，小火慢慢煮，煮上10分钟左右，这期间要不停的搅拌，以免糊锅;
然后加入准备好的青菜碎，适量的食盐，搅拌均匀，继续煮5分钟左右;
玉米面糊糊的粘稠程度可以根据自己喜好来，喜欢稀一点的现在就可以出锅了，喜欢浓稠的可以再煮一会，这样香喷喷的青菜玉米面糊糊就能出锅了;
玉米面糊糊的做法总结：
1、调好的玉米面糊糊不能一次性倒入，要慢慢的加；
2、玉米面糊糊也可以做成甜的，甜的咸的可以根据自己的喜好来；

如何煮玉米糊 玉米糊怎么做

1、做法一

准备一个新鲜的玉米和15克大米，适量清水，把准备好的大米加清水，用料理机直接搅成米糊，然后再把玉米上的玉米粒儿取下来，放到料理机中搅碎，取出过滤以后去掉玉米渣，把得到的玉米汁与搅好以后的米糊一起入锅，加热煮开再用小火慢慢煮，煮15分钟左右，香浓的玉米糊就能做好。

2、做法二

准备200克牛奶和适量清水一起入锅煮开，然后再把玉米面稀释后入锅一起煮，锅中的玉米糊浓稠，并且闻到浓郁奶香后就能关火取出。