材料:吉利丁片、牛奶、淡奶油、椰浆、绵白糖。
做法:
1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2、将牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油、椰浆、绵白糖拌匀入锅,隔水加热至糖化。
3、在容器里放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。
4、在密封盒里铺上一层保鲜膜。
5、待椰奶液放冷后倒入密封盒,将密封盒放入冰箱冷藏至凝固。
6、食用时将奶冻取出切成小块,表面醮一层椰蓉即可。
苹果牛奶冻
用料
牛奶 250ml
白糖 15克
白凉粉 20克
苹果/各种水果 随意
苹果牛奶冻的做法
准备好所有食材,苹果切丁装盘
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白糖加入牛奶加热搅拌融化,倒入白凉粉搅拌均匀,搅拌好后倒入苹果里面晾凉切块就可以了。
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苹果的功效和作用
1、降低胆固醇
吃苹果有降低胆固醇的好处,因为苹果中含有大量的果胶,能阻止肠道内胆固醇的吸收,减少血液中胆固醇的含量,促使胆酸排出体外,减少体内胆固醇的含量,可避免胆固醇沉淀在胆汁中而形成胆结石。另外,苹果中含有丰富的维生素、果糖以及镁元素都有助于胆固醇的代谢。
2、润肠通便
吃苹果有润肠通便的好处,因为苹果含有非常丰富的膳食纤维,膳食纤维可以调整肠胃功能,增加粪便的保水性,软化粪便。并且,苹果中含有的有机酸可以刺激肠壁,促进肠道蠕动,也有利于排便。另外,苹果中含有磷和铁的元素,易被肠道吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用。
3、降血压
吃苹果有降血压的好处,因为苹果中含有丰富的钾元素,钾元素可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,钾对细胞内的化学反应很重要,对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。因此,在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。
作为一个咖啡控,我很喜欢咖啡的同时也玩命喜欢着各种类型咖啡甜品,哪些咖啡生日蛋糕、咖啡冰淇淋、咖啡糖这些…近期发觉了一款咖啡奶冻,既简单又好吃,冰冷解暑,口感细腻顺滑,入口就化也有浓厚的咖啡香味,美味炸掉!
炎夏下午,酷热难耐,一杯冰冷爽口的咖啡奶冻,不但能醒脑提神还相当的解暑解馋解饿。这一款小甜品长相很高,咖啡冻和纯奶一深一浅两种颜色搭配在一起,伴随着汤勺的搅拌,咖啡冻和牛奶像绸带一般水波荡漾下去,好看极了。做一杯这种奶冻成本费只需几元,并且制做比较简单,新手一次就能成功,懂得了,这一盛夏的解暑甜点就选他了。
咖啡奶冻,操作上没什么难度系数,只要掌握好啦食材的占比新手也可以一次成功。这一款咖啡奶冻里边的咖啡液态我要用咖啡豆磨成粉,通过咖啡机髙压提纯的浓缩咖啡液,比速溶性咖啡的香味好多了,因此咖啡奶冻不但能闻到浅浅的咖啡香气。
还可以品味出醇厚的咖啡香气。下面我给大家分享这一款高颜值的两色咖啡奶冻的做法,简单美味,一看就会哦。【咖啡奶冻】食物:纯奶250克,白凉粉20克,咖啡豆40克,矿泉水240克。做法:
1、食材:椰浆400g,牛奶650g,芒果100g,红豆100g,白糖50g,鱼胶粉50g。
2、鱼胶粉用凉水冲开,隔水加开水融化。
3、煮好的红豆趁热放两勺左右的鱼胶粉。
4、再加适量白糖拌匀,倒入方形的饭盒里。
5、放冷冻层30分钟凝固就拿出来。
6、牛奶椰浆和糖混合煮沸。
7、放入剩下的鱼胶粉搅拌均匀冷却。
8、凝固的红豆层中倒入冷却后的椰汁牛奶。
9、盖好后放冷藏层第二天食用。
10、碗底铺一层芒果,倒满加了鱼胶粉的椰汁奶。
11、同样放冷藏层第二天食用。
12、刀在四周划一圈脱模。
13、切成小的豆腐块,装盘食用即可。
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