一、制作材料
馒头、鸡蛋、黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。
二、制作步骤
1、将黄瓜、红柿椒、馒头切丁,葱、姜切碎备用;
2、准备一个碗,将鸡蛋打入,打散;
3、 锅中倒油,油热后放入葱花、鸡蛋,把鸡蛋炒散盛出;
4、锅中倒适量油,七八成热时放入馒头丁翻炒,放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒即可。
主要原料:馒头2个,鸡蛋2个,包菜适量,尖椒适量,线椒适量,洋葱半个,火腿肠2根,酱油适量,油适量,孜然粉适量,辣椒粉少许。
1、馒头切成小块,放入大碗里,磕入两个鸡蛋,混合均匀。
2、锅里放油,把馒头煎至表皮微焦,盛出备用。
3、洋葱碎和火腿粒用油炒香。
4、放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎,快速翻炒。
5、淋入酱油,翻炒均匀。
6、放入馒头,撒上孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀,即可盛盘。
7、炒馍的成品图。
一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头,既可以做早餐,也可以做零食,当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃
材料
馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克
做法
1.把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀,这里要注意的是,一定要让蛋液将馒头裹上。2.起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。3.将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。4.炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。
材料
鸡蛋2个,馒头1个,盐,葱花
做法
1、两只鸡蛋打散,在蛋液中加盐,鸡精搅匀,再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块,翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃~。
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