怎么做崇明糕(酒酿圆子崇明糕怎么做)

怎么做崇明糕

崇明糕的做法：

1、在糯米粉内倒入适量大米粉；

2、锅内清水煮开；

3、放入约10g红糖；

4、煮开后，搅拌均匀；

5、大米粉内，放入葡萄干等辅料；

6、将红糖水倒入糯米粉、大米粉内，搅拌均匀；

7、将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小；

8、在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀；

9、放入蒸锅内，蒸20分钟左右；

10、蒸熟后，出锅，即可食用。

酒酿圆子崇明糕怎么做

用料

鸡蛋    一个  

崇明糕    适量  

糯米小圆子    200克  

酒酿（超市都有卖）    一碗  

酒酿圆子崇明糕的做法

先将崇明糕切成小块，水烧开后，放入崇明糕煮至软糯

加入圆子（随自己喜好也可加入有馅的大汤圆），煮至浮起

打一个蛋在碗里，打散，将蛋倒入锅中并快速搅拌

锅中全部乘出，将酒酿倒在碗里

开吃！