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怎么做崇明糕(酒酿圆子崇明糕怎么做)

时间: 2023-03-25 14:15:05

怎么做崇明糕

崇明糕的做法:

1、在糯米粉内倒入适量大米粉;

2、锅内清水煮开;

3、放入约10g红糖;

4、煮开后,搅拌均匀;

5、大米粉内,放入葡萄干等辅料;

6、将红糖水倒入糯米粉、大米粉内,搅拌均匀;

7、将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小;

8、在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀;

9、放入蒸锅内,蒸20分钟左右;

10、蒸熟后,出锅,即可食用。

酒酿圆子崇明糕怎么做

用料

鸡蛋    一个  

崇明糕    适量  

糯米小圆子    200克  

酒酿(超市都有卖)    一碗  

酒酿圆子崇明糕的做法

先将崇明糕切成小块,水烧开后,放入崇明糕煮至软糯

加入圆子(随自己喜好也可加入有馅的大汤圆),煮至浮起

打一个蛋在碗里,打散,将蛋倒入锅中并快速搅拌

锅中全部乘出,将酒酿倒在碗里

开吃!

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