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怎么做出好吃的橙汁山药

时间: 2023-03-25 14:18:13

怎么做出好吃的橙汁山药

原料: 山药150克、橙子1个、白砂糖30克。

做法:

1、山药去皮后切滚刀块,直接倒入锅里,加入清水,清水只要浸没山药即可,不要过多;

2、大火烧开后小火煮5到10分钟,把山药煮熟;

3、橙子刨子刨下点皮后,挤出橙汁备用;

4、锅里把山药捞出,留下的汤汁放入白砂糖,熬到白砂糖全部化掉,关火,稍微凉后倒入橙汁和少量橙皮末搅拌均匀;

5、山药和汤汁全部倒入一个大碗里,使山药浸泡在汤汁里10分钟左右,使山药入味;

山药如何做得好看又好吃

1、山药片跟西红柿:这个是我的最爱,把山药切片,一定要薄一点,热油加山药,烧一下后加入切好的西红柿,然后一点盐一点鸡精就可以了.烧的好了很好吃的哦。再然后不用西红柿的话可以加酱油,醋.虽然颜色可能未必好看,但味道超级好的。醋少点就可以了,不用太多.(另外也可以肉烧山药片,一样是酱油加一点醋)
2、山药块炖鸡块(排骨跟猪蹄也可以),很简单的.热油烧一下鸡块,然后加水漫过鸡块,烧个5分钟后加入山药块,炖到烂就可以了.
3、拔丝山药,这个比较绝,俺水平菜没有老爸做的好.把山药炸金黄色取出(怕火候掌握不好的话蒸好后再炸也可以的),弄好糖到在山药上就ok了。(这个实在需要火候啊,我一般都是等糖化的差不多了就赶紧出,不然会冒烟)
另外还有山药饺子,跟肉一起剁馅包的饺子也很好吃的呀.
4、山药粥,切小块直接熬粥。
汗,总之是有很多方法啦,不过俺喜欢脆脆的味道,所以最常吃的是第一种

怎么做出好吃的橙汁山药

原料:
山药150g、橙子1个(或者橙汁200ml)、白砂糖30g
做法:
1、山药去皮后切滚刀块,直接倒入锅里,加入清水,清水只要浸没山药即可,不要过多。
2、大火烧开后小火煮5~10分钟,把山药煮熟。
3、橙子刨子刨下点皮后,挤出橙汁备用。
4、锅里把山药捞出,留下的汤汁放入白砂糖,熬到白砂糖全部化掉,关火,稍微凉后倒入橙汁和少量橙皮末搅拌均匀(凉后倒入橙汁,橙汁的营养不易流失)。
5、然后山药和汤汁全部倒入一个大碗里,使山药浸泡在汤汁里10分钟左右,使山药入味。
6、最后连汤带山药装盘,上面撒上少许橙皮末点缀即可。
7、热吃,凉吃都好吃,吃的时候用调羹,山药连同汤水一起送入口中。

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