制作广式馒头所需食材:低筋面粉三百克,猪油1勺,糖四十克,牛奶一百七十克。
广式馒头的做法如下:
1、将牛奶,糖,低筋面粉,酵母依次放入面包机揉面;
2、面团基本和成团后,加入一勺猪油,大约十克;
3、面包机和面三十分钟后使面团光滑;
4、将面团擀开成长方形的薄片;
5、将薄片卷起来揉搓,使面团整体粗细均匀;
6、将面团用刮刀切开,下刀果断快速使切口整齐好看;
7、在蒸锅里垫上包子油纸并将面团放入蒸锅;
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