怎么做好吃的荔枝肉呢(荔枝怎么吃好吃的做法)

怎么做好吃的荔枝肉呢

原料：猪瘦肉、盐、白胡椒、料酒、生粉、葱、荸荠、番茄沙司、盐、醋、水淀粉。

制作方法：

将猪瘦肉先切成薄片，再切出细十字花刀。加入盐、白胡椒、料酒腌制20分钟，最后用生粉裹好，把肉片的刀花一面朝上，卷成圆球状的肉丸。油温烧至8成热，将肉丸炸至表面微黄，捞起。捞出的肉粒，稍放2分钟，再放回油锅里复炸1分钟捞出备用。葱切段，荸荠对半切开，放入锅中翻炒。加入番茄沙司、盐、醋、100毫升水煮开。加入水淀粉煮出浓稠的芡汁。倒入炸过的肉丸子翻炒均匀即可装盘。

荔枝怎么吃好吃的做法

说到荔枝，相信很多朋友都很爱吃。荔枝一般核小，肉多，水分多。如果把它们放进嘴里，咬下去，满嘴都是荔枝汁，吃起来很满足！荔枝虽然好吃，但一直有句话说:“一个荔枝三把火！”这就是说吃荔枝上火，吃上瘾嘴就好了。不要直接吃太多。当然，如果你的身体能承受这个火，你就可以想吃多少就吃多少！荔枝除了可以直接吃，还可以作为食材做成其他好吃的，相信很多朋友都不知道！所以，在这篇美食教程里，田健美食屋准备和大家分享荔枝除了生吃以外的几种美味做法！喜欢荔枝的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友关注我。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！

1:荔枝酸奶

配料如下:荔枝8个，酸奶200ml，薄荷叶2片。

具体做法如下:将荔枝去壳去核，然后将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200ml酸奶，打成汁。成品完成后，冷藏即可饮用。也可以加2片薄荷叶装饰。

2:荔枝炒虾仁。

食材如下:虾仁300克、荔枝5个、番茄酱20克、盐少许、糖5克、蛋清少许、淀粉1汤匙、葱1根、姜1小块。

具体做法如下:鲜虾去皮去头，虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝，放入碗中，倒入清水浸泡葱、姜20分钟，做葱姜水，荔枝去皮去核，分成两半， 煮之前用开水焯一下，锅里多下点油，烧到五成热，把虾放在中火上半分钟，直到八成熟，然后

做法:荔枝炒肉。

配料如下:里脊肉500克，荔枝20个，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1茶匙，淀粉1汤匙。

具体做法如下:将里脊肉切成大片，然后将里脊肉放入汤碗中，加入1茶匙盐、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1茶匙生抽、1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制片刻！将荔枝去壳去核，放在盘子里备用！然后用油把锅加热，油可以多一点，然后把腌制好的里脊肉放入锅中，滑动到八成熟，捞出。锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，将荔枝肉翻炒至软身，然后倒入里脊，翻炒均匀至碎身，即可出锅！

做法:脆皮荔枝丸

食材如下:鲜荔枝11个，鸡蛋1个，干淀粉适量，面包糠适量。

具体做法如下:将新鲜荔枝剥去外壳，粘上干淀粉，然后裹上蛋液，再滚上面包屑，重复操作，将所有荔枝做好待用，然后在锅中加入宽油，待油温达到六成热后，放入油锅中用中小火煎至金黄色。

做法:荔枝果钓

配料如下:荔枝300克，蓝莓120克，火龙果1个，西瓜200克，老冰糖50克，纯净水1200毫升。

具体做法如下:将火龙果和西瓜放入冰箱冷冻，荔枝洗净去皮去核，荔枝和蓝莓洗净沥干，然后在荔枝肉中加入1200ml纯净水，煮7分钟，加入蓝莓，再煮3分钟，趁热加入老冰糖，搅拌融化，晾干备用，然后将冷冻的西瓜和火龙果切成小块，将西瓜和火龙果丁放在碗底，舀在上面。

福建荔枝肉的家常做法 福建荔枝肉怎么做好吃

1、主料：瘦猪肉300克，辅料：荸荠100克，调料：大葱15克，红糟50克，白醋10克，酱油10克，白砂糖15克，白皮大蒜5克，蚕豆淀粉10克，味精3克，香油5克，花生油50克。
2、首先将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；
3、马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；
4、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；
5、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
6、酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；
7、锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；
8、锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

荔枝肉怎么做才好吃

猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。
1．将精肉洗净，切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；葱白切马蹄葱。
2．酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。
3．锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。

荔枝肉怎么做好吃 荔枝肉的做法教程

主料：里脊500g、蒜5瓣、葱适量、地瓜粉4大勺、鸡蛋一个

辅料：白糖2勺、陈醋2勺、番茄酱2勺、盐焗粉适量、生抽4勺、胡椒粉1小勺、料酒1小勺

荔枝肉的制作步骤

1. 里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋和地瓜粉抓匀

2. 腌制半个小时

3. 将蒜剁蓉

4. 香葱切颗粒

5. 将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例，然后加入少许的盐、胡椒粉和料酒加入蒜蓉做出腌料汁待用

6. 烧热锅

7. (油要多些)7成左右油温将肉块放入炸

8. 炸透捞起，再放入复炸片刻盛出

9. 迅速将炸好的肉块放入腌料汁中，撒香葱末，

10. 拌匀，盖个盖子腌制片刻食用

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