怎么做简单的豆角炒菜

怎么做简单的豆角炒菜

食材：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精适量。

做法：

1、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分；

2、掰成长段备用；

3、锅中加入油，油量比平常炒菜的稍多一些，把掰好的豆角放入，开中火；

4、炒至豆角发皱，表面呈黄色捞出；

5、葱姜蒜切末，锅中加少许油，放入花椒，开小火，花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香；

6、放入豆角，翻炒均匀，加入适量十三香、食盐和味精，

豆角炒肉丝的做法 豆角炒肉丝怎么做

主料
豆角
一把
猪肉
适量
辅料
青椒
一个
蒜
两瓣
油
适量
调料
盐
一勺
生抽
一勺
酱油
少许
鸡精
少许
淀粉
适量
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆角炒肉丝的做法步骤
豆角炒肉丝的做法步骤：1 1准备好食材。
豆角炒肉丝的做法步骤：2 2猪肉清洗干净切丝。
豆角炒肉丝的做法步骤：3 3把肉丝放到盘内，放盐，酱油，淀粉，拌匀腌制10分钟。
豆角炒肉丝的做法步骤：4 4豆角清洗干净备用。
豆角炒肉丝的做法步骤：5 5青椒，蒜切好。
豆角炒肉丝的做法步骤：6 6锅内烧水，放入豆角，少许盐，焯水两分钟。
豆角炒肉丝的做法步骤：7 7锅内放油烧热，放入蒜爆香，放入肉丝翻炒变色，盛出。
豆角炒肉丝的做法步骤：8 8在放些油，放入豆角翻炒。
豆角炒肉丝的做法步骤：9 9放盐，生抽调味，翻炒均匀。
豆角炒肉丝的做法步骤：10 10在放入肉丝，青椒翻炒。
豆角炒肉丝的做法步骤：11 11最后放鸡精翻炒一下盛出。

豆角怎么做好吃简单做法

做法如下：
豇豆切段，水开下豇豆，煮熟过凉水。盘中磕入鸡蛋。盐。面粉，搅匀。放入豇豆，挂上面糊。六成油温下锅炸，炸至外壳酥脆。撒上烤肉料。干煸豆角就做好了。
1、干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，合并图册(8张)加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角。
2、可以先把豆角切好后放入微波炉高火叮4分钟，使豆角变软后再放入锅中煸香即可。另外加了少许辣酱，更容易挂上味道，更易下饭。扁豆多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐等症状，可以起到一定的治疗效果。

素菜辣椒炒盐豆角怎么做好吃又简单，做法

材料
碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左右，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱放少许盐炒至发软，再加入猪肉炒至全熟，加入云耳和榨菜炒1-2分钟，加入西季豆略炒，再加入汁料炒匀装盘即可。

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