步骤:
1、将大块冰糖放到瓷盘中,然后放入微波炉中高火加热30-40秒。
2、取出冰糖后用勺子轻轻敲打,大块冰糖即可碎成小块。
3、用手将它们掰开。
注意:
1、切记不可使用塑料制品,因为加热时糖块的高温会使塑料融化。
2、加热时间不能太长,一般大块的最多四十秒就可以完全碎开了。
3、如果掌握不好,最好先加热25秒,然后根据情况再加热10秒。
4、用手掰的时
冰糖是由白砂糖提炼而成的结晶体,是用甘蔗糖加上蛋白质为原料配方,经特殊工艺处理后重结晶而制得的结晶糖,冰糖分单晶冰糖和多晶冰糖两种,单晶冰糖是小粒的,多晶冰糖是大块的,多晶冰糖又叫老冰糖,具有一定的药用功效。但多晶冰糖很大块,我们要使用的时候就比较麻烦,别急,有轻易就可以搞定的方法。
1、用小锤沿线敲开即可。
2、先把大块冰糖放到盘中,然后再放入微波炉中,加热30秒左右。
3、取出后用手就可以轻易的掰碎。或者装入保鲜袋中轻轻敲几下就可以敲成小块。
4、如想碎得更小一些,可以先把冰糖放入冰箱中冷冻1个小时,然后再用微波炉进行加热,但加热时间不宜太长,取出后就可以敲得很碎了。
切记在微波炉加热的时间不能太久,否则冰糖容易融化。
冰糖比较容易吸水受潮,所以适合放在通风透气的地方。如果出现冰糖受潮出水的现象,可以放太阳下晒干。如果是出现冰糖表面严重的化水现象,这样的冰糖最容易滋生细菌,所以这样的冰糖就尽量不要食用。
首先把要变小的
糖块
放进
保鲜袋
,然后放到微波炉
里中
火加热30秒左右(时间自己掌握),拿出来时如果还是大块的,可以用手轻轻掰一下,不过小心烫~!或者取出以后往桌子上轻砸一下。
用微波炉就能让大块冰糖轻松分解!
微波炉加热是从内部开始的,加热之后冰糖外表虽然没什么变化,但是里面已经部分融化,所以很容易就能掰开。
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。也叫“冰粮”。
冰糖食用老少皆宜,特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖,对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味,可用于煲制各种滋补食品。
一般不宜过量食用,患有高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。
冰糖存储方法
1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。
2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。
3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。
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