南北杏不去皮煲汤可以吗

南北杏不去皮煲汤可以吗

可以，但是南北杏作为煲汤与制作一些甜品热饮的食材，去皮而用更容易析出营养成分。

南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜和苦两种，甜的习称南杏，苦的习称北杏。北杏仁能祛痰宁咳和润肠，其中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳，平喘的功效，但具有一定的毒性，所以不能多吃。南杏仁不作药用，常做成流行的小吃，又因其内含丰富的维生素E，不饱和脂肪酸，能润肺平喘，生津开胃，润大肠，故有肺病，糖尿病，高血压，高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

南北杏海底椰无花果霸王花汤可以不?

南北杏海底椰无花果霸王花汤可以。南北杏和海底椰煲汤的功效
猪腱肉洗净，切小块;苹果、雪梨去核及心，切块;南北杏、海底椰洗干净，备用;
放入清水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用;(即俗称出水)
清水3000ml放入煲里，煮开后放入猪腱肉大火煮开;
苹果、雪梨、海底椰和杏仁全部材料放入作法3.中;
大火煮10分钟后转小火再煮50分钟，放盐调味即可。
南北杏和海底椰煲汤的功效和作用
　在网上找了一下，摘录如下：
A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟，很嫩.
B:海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。
做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法：
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；
2、无花果切开边，用清水洗干净；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；
无花果有养阴、润肠的作用；
响螺肉又有清热养阴的作用；
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用

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