南昌好吃的煎包店:
1、董胖子煎包店。地址:南昌市西湖区邓家巷。
2、大咖客灌汤煎包店。地址:南昌市青云谱区井冈山大道999号。
3、胖子煎包店。地址:南昌市西湖区上塘塍街与筷子街交叉口东南100米。
4、山东大煎包店。地址:南昌市奥林匹克花园南门。
南昌好吃又不贵的地方很多的~
说起湖南口味虾,最好吃的我认为当数彭家桥下的“思君口味虾”,很入味,非常地道,曾经有朋友四个人在这儿吃了十六斤虾,那虾壳堆得如《神话》中蒙毅大将军脚下那堆……(寒一个先~),价钱是十五元一斤,一年四季都有。
2、 子固路铁街那儿有一家邓大姐四室二厅,是在居民楼里的,她家的肉饼汤是棰出来的,而不是剁出来的,特别筋道,风味独特,铁板茄子做得鲜香扑鼻,闻之垂涎。
3、 羊子巷招商银行那个路口进去有家羊子两室一厅,做得最好的是油浸鱼,夏天的时候还有虾尾,真能把舌头都吃进去。
4、 二七南路过了岔道口有家“2728”,以前在金盘路,叫金盘28的,做的是山东菜,水浸鱼、春天时候的凉拌野菜、还有冬天时的羊排、牛尾,都是一流的棒,特别是老板很豪爽,看得对眼就会坐下来加个菜跟你一起喝酒。
5、 永叔路上饶宾馆对面有家小小的门脸,叫光明餐厅,其他的菜乏善可陈,唯有一道“肉丸粉丝汤”与众不同,肉丸是挤出来的,很鲜嫩。不过要看厨师心情啦~:)
6、 洪都中大道干休所边上有一家居家早餐,她家最好吃的是肉饼汤,肉一定是新鲜的,极为鲜嫩,食之不忘。而且这家最大的优点是干净,无论什么时候去,台子上都是干干净净的,老板娘也很清爽漂亮:)
7、 小兰的牛崽肉。最能满足“大块吃肉,大碗喝酒”的豪情。
8、 天灯下的周氏螺蛳龙虾店,地道的南昌小吃,烧的蚌壳子又便宜又好吃,叫猪油蛋炒饭一定要叫小碗的,和大碗相比,味道就是更好,不知道怎么回事。不过他家其他的东西都比较贵,而且环境不好,等位置是经常的事。对面还有一家小桂鱼,也不错。
9、 太平洋后面的“应天食府”,干烧黄芽头,红烧茄子,功力都非同小可。
10、 小金台那儿的“民族烧烤”,烤韭菜味道极佳,这家的缺点是除了烧烤之外什么都不供应,不过边上有小吃店,可以喝稀饭吃小菜的,对面的盒饭也好吃。不过他家只开晚市和夜宵的,中午千万别去。
11、 船山路大唐宫边上的巷子口有家“惠和烧烤”,是东北人开的,他家的凉皮、烤鸡头、凉面都很有特点,不过最近貌似老板不是原来那个,不知道味道变了没有。
12、 冬天到了,吃狗肉的季节来了,彭家桥陈家狗肉馆(广电北门对面)的白切狗肉火锅,调料一级棒,比较有特色的是他家的狗肠狗肚,丢在火锅里巨香。
13、 子固路歌舞团旁边有一家韩国烧烤,经济实惠,而且别有风味。
14、 乐化乐军饭店,一道土鸡汤,一道八须鱼,南昌一绝;
15、 莲塘鸭子店,还有一道芋头筒子骨,但要注意有两家,应该选择靠街边的。
16、 苏圃路镜子排挡:龙虾、剥皮鱼、小黄鱼,泡椒鸭爪比别的地方的都好。
17、 民德路川味红螺馆:螺蛳、玉米络,一年四季都有。不过最近拆迁了,改天打听到在哪儿重开业,再来告诉大家。
18、 阿米果边上一个巷子里,金泽园:螺蛳、龙虾、贵妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨。
19、 八一桥下,小东方:鸭子、米粉肉、柚子皮
20、 贤士花园边上的一家来凤鱼馆,里面的辣椒巨辣,巨爽!水煮鱼,烧土鸡味道很好
21、 赣江宾馆旁有个瑞金菜馆,那儿的牛肉汤有点味道!
22、 位于天灯下南浦路口的昌昌烤鱼,烤的是大鱼,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,味道真的不错,两斤重的草鱼价格35,也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦。其他品种还有烤鲫鱼、烤鲶鱼、烤乌鱼、烤八须鱼。
23、 老刘家涮羊肉,在福州路湖滨电影院边上,如果大家想吃羊肉,这是首选,肉制鲜美,没有同档次的餐馆能与他抗衡。
24、 青山路上一家“桂林铁锅仔”,一定要去吃,巨好吃~ 不过怕辣的不要去。具体地点是在八一大道北路口的转盘那往里一直走,在路左手边,店面不大,几个朋友一起去最好,那里的菜都是按锅算的,一个人吃不下,几个人一起围着锅子一坐,热气腾腾的,很有味道!推荐:一锅黄芽头和一锅冬笋炒鸡块(或鸭块)。每锅赠送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要点面--好象叫上海鸡蛋面,菜快吃完的时候把面放锅里煮,让面吸收汤的鲜味,吃起来才爽呢!
25、 大众购物中心对面,那有个银行的巷子(通过去就是继红小学的,街名不记得了)那里有家卖猪血粉的,非常好吃,牛肠也不错,但是牛肠相对其他店要贵点。
26、 喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找,一进巷子就会看见好多人在那里吃,唯一缺点是,那里靠近厕所,如果觉得不爽,就打包回家吃吧~
27、 胜利剧场斜对面(胜利路步森专卖旁边)的北味水饺,是家老店,以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。
28、 位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小,位置坐久了也不是很舒服, 但是环境蛮温馨的,他家的薯仔饭是先炸过了再烧的,很可口,最好吃的小吃是木桶豆花,自家做的,甜香可口。
29、 太平洋后面“秦淮人家”的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包很不错,他家的蟹粉小笼是真的用蟹粉做的,绝对不是咸蛋黄。边上有一家店可以吃龟苓膏,红豆口味的比较好吃,原味的比较苦,那条街上还有八百碗、担担面、广式小吃。还有一家煎包是老字号。那儿的“红灯笼水煮店”据说是南昌最好吃的水煮。
30、 渊明南路往孺子路方向走有一个一点点大的小店,他家做的煎饼非常好吃,尤其是趁热吃更爽。
31、 贤士二路往贤士横街拐弯的地方,有一家腊味馆,腊味品种相当之多,喜欢腊味的筒子可以去尝尝~:)
32、 南京西路往西过了立交桥,在一家小店叫“民生餐厅”的,他家有一道特色菜是木桶蛋,用木桶装着鸡蛋和红烧肉、酱干,底下垫着干净的鹅卵石烧的,那蛋和酱干吸足了红烧肉的味道,非常香。
33、 象山路象南洪客隆对面有一家做鸭血汤的,那儿的鸭血是一碗一碗现煮的,味道很鲜嫩,就是看着一碗碗红红的堆起来有点小小恶心:(
34、 中山路北京华联边上有一家小店叫秦淮小馆,特色是木桶饭,价廉物美。
35、 往京东那儿的马路边上有家店叫鸭棚,做的鸭子很棒。
36、 大众购物后门那儿有家蛤蟆街烧菜馆,里面很多好吃的,最值得推介的是一道笋烧肉,肥而不腻,爽滑可口。
37、在象山南路非常男女旁边,新开了家和顺德,昨天和几个朋友试了下,点了几个特色菜,粉丝烧鱼头(好好吃),咸鱼凤爪,鸡兴脆笋,手撕包菜(很有特色),丝瓜咸蛋,还有凉菜味道也不错,吃的好爽,而且价格不贵,强烈推荐大家去试试。
还有田螺王,在系马桩。特色菜是田螺,纸包鹌鹑。
有家喝粥的店,苏圃路上,在民德路和苏圃路的交*口往叠山路方向走,有家鸿运茶餐厅,那里的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不错,西红柿炒蛋特别划算,一盘中有好多鸡蛋。
民德路上有家川味红螺馆,很有名的哦,味道很好,好吃!价格也很便宜。田螺又大又肥,味道鲜美。
就在民德路上还有一家江鹰包行,包子很好吃呢,很有名的呢。
吃龟苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系马桩街往民间饭庄的方向走,有家叫做滋润堂的店,龟苓膏很好,在二七路好象还有个店,记不清位置了。其次的一家吃龟苓膏店不错的店在太平洋后面,叫做合禾胜,里面的甜品很不错,而且双皮奶真的很招牌啊!
太平洋后面不错的店真的很多啊,鸭血粉丝最好吃的是六朝松,而且里面的手工水饺非常好吃啊,没有什么油,可以饱口福又不会长胖许多啊。4块钱16个饺子,好划算啊。
然后就是成都大碗面里面的担担面,一块五一两,好吃好吃。
要吃油炸的话,在南昌比较有名的就是道明油炸了,总店在渊明北路上海华联对面,不过现在在装修,叠山路大众购物中心的旁边有一家,道明是油炸中的极品。
吃火锅的推荐除了便宜的四季红以外,建德观街是著名的火锅一条街,以重庆火锅为主。总之哪家人多就往哪去就对了。过了红毛鸡窝的第一家还不错,其他的自己去试咯。
刨冰偶最喜欢的就是太平洋楼下靠左边那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右边那家什么台北冰馆在太平洋楼下的那个不行。在叠山路大众商场对面的超级芒果冰不错的。
烧烤最好吃的在福州路上,叫熊记,里面的绿豆沙冰好吃,烤的牛肉羊肉什么的真不错!又便宜,一块钱四个。比那些什么蓝色冰点啤酒花园可实惠划算多了!
油条豆浆比较好的就是永和豆浆大王了,在象山北路离太平洋不远的地方,油条硕大一根,所以,不要买多啊,一根有食堂的两根三根那么大!
沃尔玛后面新开了大娘水饺,里面的素馅饺子很强的,黄瓜鸡蛋的啊什么的,不过牛肉粉丝汤好难吃,千万不要吃!!还有就是叠山路上,在步行街往凯来的方向有一家哈尔滨东方饺子王分店,那里的饺子也不错,味道比较正宗,东方饺子王在以爱吃饺子著称的哈尔滨是很有名号的,开有几十家的分店呢,人超多的。
同样是在叠山路上,往凯来方向有家向塘柴火土鸡总店,鸡的味道很好吃,店面并不大。奇怪的是在0791对面,体育馆那里也有一个饭店,叫做,向塘土鸡总店,这个的店面可就大得多了,不知道二者有何渊源哦。
楼主!我也是江西的,我江西南昌的,不知道楼主你是哪里的。 我就推荐江西南昌好吃的地方吧!列如:火锅:
●建德观火锅一条街:那条路上很多火锅店但是我经常去清艳(老太婆),就是在建德观口上左边第一家,那里非常的不错,建德观上虽有那么多家,但就是他家的味道最好,老板是正宗的重庆人,在那条街上开了十五年多了,其他店都是南昌本地人滥竽充数假冒的,推荐大家可以去尝尝看,现在他家在墙体上立了个牌(老太婆),不错,晚上就想去吃
●澳门豆捞:二七路店明显比中山桥那家人好,虽然价格贵但是物有所值,蟹籽丸,各式的滑还有极品肥牛
●民德路黄记煌三汁焖锅:牛肉锅和青蛙锅味道还好,别忘了先加份红薯在一起焖很好吃,也是吃完了加汤涮菜吃 ,就是吃到最后很咸
炒菜:
●叠山路的蓝边碗:装修很复古,里面的服务员都挎着解放军GG的那种军书包,他家的筷子是瓷器的,椅子还的高高靠背和板凳似的,现在关了
●叠山路食尚捕快:里面菜做的挺精制的,饮料很不错 ,现在也关了
●民德路东湖游泳场对面的清茶淡菜:很小的店去晚了还要坐在门口等位子,里面的剁椒鱼头粉丝很不错,还有金针菇、水果年糕
小吃:
●大众对面的巷子里有一家卖猪血汤的,那里的猪血汤、猪血粉、牛肠、凉胖藕很好吃,门口还有个老太婆卖油炸,也不错
●民德路民巷有一家卖藕的,里面的鸡脚却杀
●民德路的粥家园:乳鸽不错还有各式的粥和小点心做的很精制
●实验中学对面有个粥公粥婆:里面的粥很不错,还有金奖白糖糕很好吃
●广场南路江南证券楼下煲煲粥:离家近不愿意做饭的时候就叫份煲饭味道很好,里面有各式的粥和炒菜味道都很不错,呵呵这是从小一起长大的邻居开的,老板很漂亮哟
●电信大楼对面有一家煎包店,据爸爸说我一岁的时候他就开了,咖喱汤和煎包很好吃
●象山南路和嫁妆街交叉口有一家煎包店,里面的煎包和咖喱牛肉汤很好吃
●渊明路韩江对面有一家卖油饼的,买他们家的饼要排好长的队,另外韭菜盒也不错
●太平洋后面有很多小店都不错,现在应该叫百盛啦,我最喜欢和合胜里的椰汁红豆西米露好好吃,还有旁边成都担担面、八佰碗、南京鸭血粉丝都还不错
●绳金塔的龙老五:那里的汤和凉拌粉就不用多说了哈
烧烤:
●民德路和子固路交叉口有一家烧烧不记得名字啦,里面的烧韭菜很不错
●福州路的新好彩、尤记、光头、熊记都很不错
●系马桩的阿里巴巴
●南浦路昌昌烤鱼:也是烤大鱼还有炒菜,味道明显没有以前朋友开的那家昌昌烤鱼好吃,但是那家已经关了。
●绳金塔张妈手撒烤兔:整只的小兔兔烤味道不错(好像有点残忍那么可爱的小东东我居然下得了口) ,就是在绳金塔垃圾站边上
●绳金塔雅惠烧烤
●新溪桥眼镜子烧烤
●蓼州街有一家烧烤也很不错但是不记得叫什么了,晚上去门口人最多的那一家就是了
其它各国小食:
●红家庭料理屋:土豆沙律、手卷、蟹籽寿司、天妇罗、中华冷面、情缘炒饭(鳗鱼炒饭),南昌的日本料理不多,这算是比较好吃的。但不推荐大家吃生鱼片,他家的不是很新鲜
本人回答完毕!经供参考~望楼主采纳!!~~
拌面
豆浆
油条
烧饼
煎饺
葱包桧
粥
煎包
小馄饨
肉粽
肉包
小笼包
粉丝
鸭血汤
菜卤豆腐
油冬儿
猫耳朵
桂花糖年糕
麻心汤团儿
片儿川
红豆沙
椰团
窝窝头
酥饼
手抓饼
麻球
糖腾蛋
掉头糕
方糕
三明治
糯米饭团
锅贴
牛肉粉丝
烧麦
赤豆汤
炒饭
炒面
鸡蛋饼
面条
吃煎饼果子
菜泡饭
肉饼汤是南昌一道特色小吃,被南昌人捧得红红火火。常在早餐时,早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤,午间也为寻常百姓家常制作及食用。肉饼汤也属于南昌瓦罐汤中的一种,我们学校食堂瓦罐汤店,每次都是排着长队。可以直接当早餐吃,营养又管饱,吃正餐的时候也可以来一碗瓦罐汤,吃完饭后喝一碗再享受不过了。
历史 悠久,起源于宋朝末年
而且肉饼汤,只是一个统称,它有非常多的种类:墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤 、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、淡菜肉饼汤 、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤…等等,甚至还可以自己制作,创出新的口味的肉饼汤。
肉饼汤的做法其实不难
1. 把五花肉末反复用刀剁碎,成肉糜最好,这样口感好!当然也可以买现成的肉糜(口感会差一点)
2. 肉糜中加入红薯淀粉,这样会让肉饼口感更好。
3. 做成肉饼在炖汤的碗底,薄一点会更好!在肉饼上打入一个鸡蛋,这时不加水哦!隔水炖2-3分钟,让肉和鸡蛋凝固
4. 等鸡蛋和肉饼变色后,从肉饼边缘倒入开水(水是和盐混合的,这样好把握盐量),防止肉饼和鸡蛋松散。
5. 大火炖8-10分钟,可以随肉饼大小增加或者减少时间。
小贴士
可以在肉饼加入淀粉混合后,在碗里反复摔打,增加肉饼的弹性!
再教一个简易的鸡蛋肉饼汤的制作步骤
第一步:将肉剁成肉馅,越细越好。
第二步:在肉馅中加入盐和生粉,量根据个人的口味而定。
第三步:将肉馅搅拌均匀,压成肉饼,铺于碗底,使其紧贴碗的底部。由于玻璃碗不耐热,我又没有别的大小合适的碗,所以拿了个大号的面碗呵。
第四步:在铺好肉饼的碗里加入适量的水,依个人口味而定哈,喜欢喝汤的也可多加些水。(如果是做桂圆肉饼汤或者香菇肉饼汤的话,可以在这一步加入桂圆或发好的香菇。)
第五步:将碗放入蒸锅蒸制。
蒸至肉饼浮起水面时,磕入一个鸡蛋,继续蒸至鸡蛋熟后出锅。
(如果是桂圆肉饼汤或香菇肉饼汤,蒸至肉饼熟透浮起水面后即可出锅食用啦。)
这些都是在家里有时间可以试着做的,不过,如果你是外地人的话,有机会到南昌,一定要来尝尝我们大南昌正宗的美味肉饼汤哟~
最好吃的莫过于高压锅煮的粥,配点自己家炒的盐菜,粥不能太稀,吃的不晓得几舒服,
一般问这个问题百分之99都会说拌粉煨汤。煨汤有多少多少 历史 ,怎么怎么 养生 ,呸!!本人做过厨师 知道这里面的东西汤是添加剂或者拼命放鲜味的东西,味精不能放煨出来汤是苦的,做肉饼的肉沫5块钱一斤,
01.电信大楼猪血粉
02.董胖子生煎
03.小杜煨汤
04.秦胖子肉坨
05.无名早餐
06.猪肝大王
07.祥祥包子
08.周真真粉面
09.袁记饺子
10.四季春粉面馆
11.郭氏淑兰小吃
12.贞祥小吃店
13.老南昌杂酱面
14.老三院拌粉
15.珠宝街老左特色杂酱面
16.超越猪血汤炸酱面馆
17.良友小吃
18.春洪猪血店
19.新园阁生煎
20.阿煌小吃鸡蛋大油条
第一名:凉拌粉+肉饼汤
南昌拌粉统一价:2.5元;由最早的1元升到现在的2.5元
肉饼汤分为:皮蛋肉饼汤、香茹肉饼汤、茶树茹肉饼汤、墨鱼肉饼汤、光汤(指光肉饼汤)、鸡蛋肉饼汤等,统一价升至3元到3.5元不等;南昌人吃拌粉讲究重口味:花生米、辣椒、盐菜、生姜,大蒜,香菜必不可少。现在因为成本问题,放花生米的没有几家了。
第二名:豆浆+油条
南昌人最原始的吃法就是豆浆加油条,只是发展到今天,吃豆浆油条的人越来越少了。油条起初是0.25元一根,到后来涨到一元三根,到今天是5角一根,如果遇上较大的油条,一般收费是1元一根。主要是喝豆浆时要等着冷,有点儿浪费时间。一般南昌人会选用甜豆浆,将炸得比较脆的油条吃一口浸一点放在里面吃。
第三名:稀饭+榨菜
一般南昌中老年人早餐必备,一碗稀饭,一包榨菜,就是一餐。即实惠又卫生,但却非常不适用于南昌的上班族;
第四名:煎包煎饺
现在南昌做煎包煎饺的早餐店不多,即使有,也是要排队等,都是刚出炉的。现在的价格好像是一元三个;并且有限量,售完就不卖了。一笼一笼出来;
第五名:包子馒头
有肉包,三鲜包,盐菜包,萝卜包,豆沙包,小笼包等,现在肉包涨到1元到1.5元一个了,但要吃上好肉,怕是难了。推荐选择豆沙包;
第六名:鸡蛋+鲜奶+面包
不过,这类吃法的南昌人比较少,一是吃不太饱,二是没有闲工夫坐下来像吃西餐一样慢慢品味。
第七名:南昌炒粉
早在南昌十几年前,比较流行吃炒粉,大概售价在3——5元左右,当南昌拌粉的诞生,炒粉做为早餐已经不为多见;现在大多南昌人宁可去点着担担粉,担担面,湖南牛肉粉之类的汤粉。想在早上买到炒粉,是不可能的事情。一是费时间,二是一般早上的商家都没有白菜和肉肉准备。
大概罗列的目前就是以上七种了。当然,还有部分南昌人会在早餐选择:手抓饼、酱香饼、煎饼等,当然这些都不是南昌的特色,南昌人吃早餐,讲究的是一个重口味,二是快,三是价格适中。做文明南昌人,崩管南昌人吃什么,南昌人要像吃一样,对生活的质量讲究重口味,对做事的效率讲究快和稳 ,对消费讲究适中,才是我们南昌人应该去追寻的原则。
拌粉绝对是南昌人心中的NO.1
在这座“粉”城
早上起来
吃一碗爽口的拌粉
简直不要太爽
瓦罐汤可谓是名声在外
有鸡蛋肉饼、墨鱼肉饼、皮蛋肉饼等等
在冬天,喝一口
暖胃又暖心
豆浆加油条绝对是绝配
南昌人习惯选炸脆的油条放在豆浆里蘸一下
一口咬下去
油条的酥脆和豆浆的细腻巧妙融合在一起
幺子糕又叫做“米糕”
现在只能在小商贩推着的自行车上看到了
味道比发糕更滑更甜
入口有一种面食发酵后的酸甜味
猪血粉也是在南昌排的上号的早餐
猪血不仅可以补铁、补钙还可以“打灰”
鲜嫩的猪血配上爽口的粉
是你早餐的不二之选
每个人口味都不尽相同,就说我吃过的吧。大概20年前,曾在南昌待过有半年时间,那时我最喜欢的早餐就是南昌的拌粉,香辣的雪菜包,软软糯糯的麻团。
先说说南昌的拌粉。每天早上,,在学校门口的早餐摊前,总是大排长龙的就是拌粉摊了。看着煮粉的小哥,手脚利落的将米粉在沸水中涮热后,迅速的放入碗中,然后放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油等,再撒上一把翠绿的葱花,一碗香辣可口的拌粉就完成了。再配上一碗地道的“砵子汤”,就是地道的南昌风味早餐了。
米粉细嫩白滑,花生米香香脆脆,萝卜丁微辣爽口,剁椒颜色娇艳,还有小香葱特有的甜辣,再喝一口“砵子汤”,怎一个爽字可言!我能说一份粉根本不够我吃的嘛,彻底暴露了山东女汉子的本性。
有时起床晚了,没时间排长龙去吃拌粉,就跑去包子店,买几个香辣的雪菜包。在山东老家时,吃的包子一般就是韭菜、白菜、豆角、茄子什么的,第一次吃雪菜包时,真把我惊艳到了。
雪菜颜色看上去墨绿的一点也不出彩,但油润润的一点也不柴,还有香香的冬菇,加点辣椒,非常非常的好吃。第一次我一连吃了五个!五个!!把宿舍的淑女们惊的目瞪口呆。由此彻底坐实了山东大汉的威名。
如果连雪菜包都卖完了,我只能选糯米麻团啦。做为北方人,其实不是很喜欢早餐吃甜的东西,但偶尔换下口味也不错。圆圆的麻团,金灿灿的,炸的脆脆的,咬一口又糯又甜,吃起来倒也别有一番风味!
一晃离开南昌20来年了,雪菜包子和麻团还好说,但拌粉再也没吃过正宗的。虽然也吃过打着正宗“南昌口味”的拌粉,但怎么也吃不出那时的味道。
有幸去过南昌几次,对南昌的早点还是印象比较深刻的,到了南昌,早餐的选择性太多,好不夸张地说,不重复也能吃上一个月。下面给你分享一下南昌有哪些早点值得品尝,对第一次到南昌的朋友做个指引。
1、拌粉
拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。
2、肉饼汤
肉饼汤是江西省南昌市的一道特色小吃,在南昌,早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤,午间也为寻常百姓家常制作及食用。
3、猪血粉
猪血粉是南昌必尝的一种地方小吃,猪血相当新鲜,吃进嘴里有种布丁的嫩滑感,而且没有任何腥味,汤底加了虾米,非常的鲜美。
4、白糖糕
白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
5、煨汤
南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤,是江西南昌地区的特色名菜,完全采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,煨制达7小时以上,很多人早餐会选择来上一碗营养丰富的瓦罐汤,开启一天的好生活。
6、生煎包
虽然生煎包是上海的著名小吃,也叫作生煎馒头,但是南昌喜欢吃生煎包的并不比上海的少,在南昌吃个生煎包要么你提前早一点去吃,要么你就排上半个小时的队才能吃上,可见南昌人对生煎包的喜爱程度。
南昌的早点还有很多,除了拌粉外,汤粉、炒粉都比较受欢迎,除此之外,灌汤包、叉烧包、肠粉、鸡蛋饼、米线、烧饼等等都有,可以说是品种繁多,可选择性强,在这里就不一一列举了,到南昌的朋友可以调换着吃。
都让开,我来为你解答。
说到江西南昌的早餐,我想那肯定要数全国闻名的瓦罐汤了,因为这个汤风味独特,不仅好喝,而且不同的汤类,其营养价值也不一样,经常喝,不仅长身体,还能养身体。
当然,早餐肯定不能只喝汤了,主食,我建议吃拌面/拌粉,这个拌面/拌粉跟别的地方不太一样,它的做法是:
首先准备好酱油,花生油、食用盐。以及所需要的香菜、葱花,蒜末,辣椒等。
然后把粉或者面放到冷水里泡一个小时,再放到盛有汤的热锅里热下,接着盛出来。
其次,起锅烧油,放花生油,把食用盐,香菜,葱花,蒜末,辣椒放锅里小火半分钟,然后浇至粉或者面上,然后拌匀,最后把酱油加上,这样,一碗香喷喷的拌面/粉就做好了,总之,配合瓦罐汤,那种享受,别提有多惬意了。
这种搭配,不仅能吃饱,也是吃好的一种表现。
所以,去了南昌,这种早餐搭配,你绝对不要错过。
●民德路东湖游泳场对面的清茶淡菜:很小的店去晚了还要坐在门口等位子,里面的剁椒鱼头粉丝很不错,还有金针菇、水果年糕
●民德路清茶淡菜前面的菠菜音乐厨房:环境不错,里面做的很多东西很漂亮很有卖相味道也还行,我最喜欢芝士红薯、铁板牛柳、青梅酒
●民德路五月花对面的巷子有一个大头壳:烧蟹脚和啤酒鸭很好吃
●民德路川味红螺馆:特色田螺、毛血旺、鱼乡肉丝
●江西饭店旁边桃园酒楼:鱼头煮米粉
●江西饭店旁边添乐:油爆鱼
●子固路有个邓大姐烧菜馆:猪蹄膀,沾着汁非常好吃一点也不油腻 有一道菜:(银鱼炒蛋)
听说很好吃.
●过中山桥右边家庭厨房:味偏重的赣味,里面的有甜、咸的豆腐脑很不错
●****桥下的小东方:柚子皮、米粉肉、红烧鸭子,想想那天自己也去尝尝到没有去了朋友说得那么好吃.
●丁公路文子烧菜馆:也是比较地道的一家小炒
●丁公路南柴幼儿园旁边的小小赣菜王:鲑鱼、香菜拌牛肉很不错
●丁公路合味源旁边的花花美食城:烧牛排、龙虾小屁股、田螺
●苏圃路镜子大排档:剥皮鱼、黄鱼
●苏圃路鸿运茶餐厅:米粉肉、牛腩煲
●象山南路带子巷老街音乐餐厅:金针菇茄子、菠萝咕噜肉还有一些自制的冷饮
●阳明东路贤士花园旁边来凤鱼:水煮鱼和土鸡
●贤士一路向塘土鸡乌鱼店:土鸡和乌鱼
●洪都南大道的安安酒店:香鸭很不错
●小金台有一家小店做的青蛙很好吃
●彭家桥北京宾馆对面湖南口味虾:水煮鱼、龙虾还有油炸汤圆
●彭家桥少春中学旁乡村发现:里面的玉米汁、玉米饼好吃,原来有咸鱼烧鸡脚很好吃,但是换了厨师这个菜没了,其它的一些特色菜也不错只是品种不多
●北京西路老师大旁有个四川菜馆:拨丝香蕉和水煮鱼
●南大北院斜对面四川菜馆:那里的拨丝香蕉和毛血旺也很好
●羊子巷羊子二室一厅:油浸鱼
●系马桩街英子烧菜馆
●系马桩街上有一家田螺王:里面的纸包鹌鹑、猪肝米线、大田螺很好吃
●孺子路电信大楼对面居家红:黄芽头很好吃,巷子里的其它几家二室一厅味道也都很不错
●孺子路有线网络中心旁边巷子珠宝街烧菜馆:干莴笋、螃蟹脚、茄夹
●孺子路农工商对面柚子烧菜馆:螃蟹脚、红烧排骨、柚子皮
●福州路人民公园旁有个四室一厅:鹌鹑蛋烧肉、红烧鸭好吃,很适合南昌人口味重
●南浦路的周氏:龙虾、螺丝和蚌壳、鸡腕子
●周氏对面有个小桂鱼:我喜欢吃那的龙虾是那种糖醋味的还有红烧小桂鱼
●蓼州街有个老头龙虾:红烧青蛙、龙虾
●系马桩唐氏龙虾螺丝店
●三医院旁边有个重庆格格:里面的水煮鱼很棒
小吃:
●大众对面的巷子里有一家卖猪血汤的,那里的猪血汤、猪血粉、牛肠、凉胖藕很好吃,门口还有个老太婆卖油炸,也不错
●民德路民巷有一家卖藕的,里面的鸡脚却杀
●民德路的粥家园:乳鸽不错还有各式的粥和小点心做的很精制
●实验中学对面有个粥公粥婆:里面的粥很不错,还有金奖白糖糕很好吃
●广场南路江南证券楼下煲煲粥:离我家很近我就是没有去过都是听朋友介绍,那天如果不愿意做饭的时候就叫份煲饭尝尝味道很好,里面有各式的粥和炒菜味道都很不错,听说那里老板很漂亮哟,呵呵!
●电信大楼对面有一家煎包店,据朋友说那里开了有十几年了,咖喱汤和煎包很好吃
●象山南路和嫁妆街交叉口有一家煎包店,里面的煎包和咖喱牛肉汤很好吃
●渊明路韩江对面有一家卖油饼的,买他们家的饼要排好长的队,另外韭菜盒也不错
●太平洋后面有很多小店都不错,现在应该叫百盛啦,那里和合胜里的椰汁红豆西米露好好吃,还有旁边成都担担面、八佰碗、南京鸭血粉丝都还不错
●绳金塔的龙老五:那里的汤和凉拌粉就不用多说了哈
●苏圃路的绳金塔汤店就在上面说的镜子大排档斜对面,里面的汤和凉胖粉很好吃还有银耳甜汤
●丁公路与金盘路交叉口胖子水饺:大家不要被名字给迷惑了,里面有名的不是水饺,而是猪肝粉和三鲜粉
●苏圃路的滋味堂:龟令膏、西米露
●象山北路有一家凉茶铺不记得叫什么名字啦,在巴渝风斜对面那里的芝麻糊和黑米粥很好
●在工农兵医院对面的有家小程烧饼
●珠宝街网缘楼下老左家的杂酱面的,那里的面很好吃,一碗面卖七八块钱还有点小贵但是那家小店的人气真的很旺,吃面还要排队
●上海路靠近南大科技学院一线天:那的炒饭很不错还有绿豆汤和银耳汤好好喝
●前进路的小章水煮:以前从来不吃水煮的,就是从那里开始的大家都说红灯笼好吃,那里我吃过太一般了,里面的鸡脚、脆皮肠一定要尝
●桃苑天堂旁边的合家欢水煮:几个老板都很好。
●非常男女旁边有条巷子进去有个安姐水煮:进去是一长排凳子里面的牛肉和鸡脚不错
●新溪桥:英英水煮
火锅:
●澳门豆捞:听朋友说二七路店明显比中山桥那家人好,虽然价格贵但是物有所值,蟹籽丸,各式的滑还有极品肥牛
●建德观火锅一条街:那条路上很多火锅店.
●绳金塔步行街那有几家火锅也很不错
●民德路黄记煌三汁焖锅:牛肉锅和青蛙锅味道很好,别忘了先加份红薯在一起焖很好吃,也是吃完了加汤涮菜吃
烧烤:
●民德路和子固路交叉口有一家烧烧不记得名字啦,里面的烧韭菜很不错
●福州路的新好彩、尤记、光头、熊记都很不错
●系马桩的阿里巴巴
●船山路双盛火锅:里面的烤大鱼挺不错,还有其它一些烧烤和火锅
●南浦路昌昌烤鱼:也是烤大鱼还有炒菜,听朋友说味道明显没有以前那个老板开的那家昌昌烤鱼好吃,但是那家已经关了。
●绳金塔张妈手撒烤兔:整只的小兔兔烤味道不错(好像有点残忍那么可爱的小东东居然下得了口)
●绳金塔雅惠烧烤
●新溪桥眼镜子烧烤
●蓼州街有一家烧烤也很不错但是不记得叫什么了,晚上去门口人最多的那一家就是了
其它各国小食:
●红家庭料理屋:土豆沙律、手卷、蟹籽寿司、天妇罗、中华冷面、情缘炒饭(鳗鱼炒饭),南昌的日本料理不多,这算是比较好吃的。
●民德路竹亭日本料理:炸鸡软骨、寿司、寿喜锅,那里的包厢很有特色,
●环湖路三千里烤肉:南昌开的比较早的一家韩国烧烤
●二七路的韩美味:石锅拌饭、泡面还行,烤肉就不及上面的三千里了。
●锦江皇冠巴西烧烤:自助餐式,烧烤很不错冰淇淋蛋糕也很好吃,而且有外国乐队感觉不错
●绿茵阁:酸辣凤爪、肋骨
●江大南路西堤岛泰皇餐厅:好像是目前为止南昌仅存的一家泰国菜餐厅,那的红、黄、青咖喱都很不错,推荐:咖喱蟹、青柠蒸鲈鱼、酸辣无骨凤爪、炭烧猪颈肉、椰汁西米糕
●恒茂卡伦比:环境很好那的煲饭配着肉酱味道好极了
●豪客来、好缘来:性价比比较高的牛排
●尊品:有几个分店象北、恒茂,环境还行价钱也很公道
●少年宫旁莎拉牛排:开了很久的一家小牛排店,黑胡椒牛排、沙拉挺好的,价格也很便宜
●必胜客:这里就不用我多介绍了大家肯定很熟悉,这也是我去的比较多的餐厅,最近出了鲜虾比萨很不错哟
国安路上诸葛烤鱼味道也不错
对面有家忘记名字的很小店面的烤鱼也很好吃
而且两家店的炒菜都还可以
还有小店面那家的泡萝卜很开胃
戴家巷口上的两家--烧黄鱼,凉拌肘子,烧豆泡等等
朝阳中路的余家菜馆---辣椒炒五花肉 鳜鱼烧粉丝
滕王阁旁边的小东方---烧仔鸡 桂花年糕
中山西路家庭厨房---肥牛什么的,下面是韭菜--绝杀!
----推荐一个好去处:南昌港边上滴航运局食堂——老丁食堂!里面滴鳜鱼、粉丝肉丸还有卤牛肉绝杀!
-----民德路和子固路交叉口有一家烧烧不记得名字啦,里面的烧韭菜很不错(湘巴佬)。
-----大士院北区有一个油炸摊,放寒暑假时不出摊,很好吃
-----前进路有个叶记烧烤相当绝杀。系马桩和松柏巷交界处的啊里巴巴烧烤也相当平整。还系自助的。
-----上海路靠近南大科技学院一线天:那的炒饭很不错还有绿豆汤和银耳汤好好喝,
----百盛后面一个叫秦淮人家的蟹黄包和红豆汤好好吃··还有就是也是百盛后面的蚌壳子··
-----百盛后面的秦淮人家还有炒粉也是可以滴!
-----苏铺路的老刘家 红薯粥很好恰;还有苏铺路上的绳金塔店的鸭杂汤也不错。
-----船山路广场“清水湾”龙虾绝杀【朋友吃过,说那里味道非常好。价格也不贵】;体育馆汇仁药店正对面胖子绿豆汤绝杀。
-----子固路口上就是卖糖的那个地方,有个老罗烧菜馆,里面的蟹脚和黄鱼好吃。叠山路靠近藤王阁的那个路口,杨家将足道对面小巷子进去30米,有个新开的小餐馆叫赣味浓的,里面的鸭子和红烧青蛙那是相当的杀火。
-----喜欢北方口味的可到丁公路的“京城百饺园”,里面的韭菜盒子配一碗小米稀饭再点酱驴肉、皮冻。价格不贵,蛮爽的哦。听朋友说那里经常几个高僧在里面吃斋饭。
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