南方田里种植什么蔬菜(老家是南方的，南方的冬天适合种哪些蔬菜和水果？)

南方田里种植什么蔬菜

南方种植蔬菜较多，举例如下：

1、豆芽菜：含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，含水量丰富，有利于消除疲劳，豆芽味甘性凉，具有清热解毒、利湿通下等作用；

2、芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用；

3、莴笋：莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜，常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，对高血压和心脏病患者有很大的裨益，莴笋中所含的氟元素，可参

老家是南方的，南方的冬天适合种哪些蔬菜和水果？

可以在山区高寒地区种植的果树主要有梨、桃子、李子、栗子、草莓、美猴儿、苹果等。蔬菜有土豆、萝卜、菜花、白菜、青菜等十字花科蔬菜。农作物有大麦、燕麦、油菜、苦荞麦、玉米、水稻等。不仅可以种植以上农作物，还可以种植天麻、中层、三七、当归等药材。广义上沟通的苹果、文山的三七、保山的蚕豆等都很有名。狭义地说，我们这里就像属于高山山区的大书一样，浮梁膜、鼓楼山等海拔超过2800米，这个地方多山，村庄分散，主要生产松子、核桃、油菜、萝卜、紫色芋头。

他们种植的这些农作物和蔬菜都有耐寒抗旱的特点，所以很适合种植。另外，农村有经验的人都知道雪掉在高山上，霜下得很深。因为坑洞就是坑洞，所以在选择种植农作物或蔬菜时，经常在坑洞的地方种植根茎类。像萝卜或冷的大麦。像山顶一样可以种植油菜、蚕豆或大豆。每年冬天，我们这里的富良幕香山报都会种满油菜籽，开花时金黄色一片。每种蔬菜都有适当的生长温度范围，超过或降低一定温度会导致蔬菜生长不良，甚至会冻死或变热。只有在适合蔬菜生长的温度范围内才能长得好。

不同的蔬菜可以有自己能适应的温度范围。同一种蔬菜在不同的生长阶段对温度的要求也略有不同。例如，大豆在种子发芽时温度升高，种子发芽就会加快。大豆苗期对温度的耐受力更大，适应的温度范围更大。大豆开花结果期间对温度的要求比较严格，无论高低，大豆的结果率都有可能降低。我们的土地属于南方地区，大部分情况下最低温度在5以上，因此适合我们冬天种植露天蔬菜。适合在南方冬天种植的蔬菜主要是韭菜、菠菜、红薯苗、大蒜苗、胡萝卜、小葱。

南方冬天有五种不怕冷的蔬菜，一月份注意排土防寒这些蔬菜中除韭菜是多年生蔬菜外，其他都是一年生蔬菜。韭菜的冬季生长方向倾向于在根部生长，叶的生长稍慢，但经过某个冬季的生长，韭菜叶仍然可以达到收获的程度。菠菜、红薯苗、大蒜苗、胡萝卜、小葱等一年生蔬菜不死，能抵御5的低温，是我们冬天种植最多的5种蔬菜。我们冬天种植菠菜、红薯苗、大蒜苗、胡萝卜、葱的时候，并不是一点保护都没有。耐旱，不怕冷，但如果不采取一些防护措施，蔬菜的生长可能会推迟。尤其是一年中最冷的一月份，蔬菜的增长将非常缓慢。南方冬天有五种不怕冷的蔬菜，一月份注意排土防寒我们土地上最常见的保护措施有三种，分别是排土、小拱门和地膜。

南方冬季适宜种那些蔬菜

南方冬季适宜种植喜欢冷凉气候的蔬菜或越冬蔬菜：

1、根茎类（如萝卜、胡萝卜、洋葱）

2、甘蓝类（甘蓝、花菜、西兰花）

3、豆类（甜豌豆、荷兰豆、蚕豆）

4、绿叶菜类（青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大白菜、小白菜等）

代表性城市——南京

南京地区冬季阴冷，在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等。1、2月份天气比较寒冷，露地基本上无法种植蔬菜，在田菜长势也很弱。3月份，气温逐步回升，可以撒播小白菜、萝卜、苋菜等，在大棚里可以种植蕹菜等，或培育大白菜、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗。

菠菜栽培注意事项：

1、整地作畦菠菜主根粗大，人士深，吸水力强，耐旱不耐涝，如雨水偏多田间积水，容易造成烂根。因此，以选择排水良好的按质壤土栽培为宜。为使土壤疏松应多施腐熟的厩肥作基肥。

2、播种北方一般采用条播。每亩播种量7．5公斤左右。但早秋播种出苗困难，晚秋播种为获高产和延长采收期，则都应增加播种量，每亩（1亩＝667平方米）可增加到10公斤一15公斤。菠菜用干籽播种发芽较慢，为促使菠菜种子提早发芽，在播种以前有采用浸种催芽、低温催芽、用木桩捣破果皮后破籽催芽或破籽后浸种催芽等方法。

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