南瓜可以和大米一起煮,两种食物不相克。
下面为百合南瓜粥的做法:
制作食材:米3两、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合50克。
制作流程:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
另一种做法:将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥,南瓜粉用少许凉水搅成泥状,南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用
南瓜小米粥里面肯定可以放大米和糯米啊,如果你想吃黏稠一点,放点糯米也是可以的,这个没有什么禁忌的,这个五谷杂粮对不对?没有什么禁忌的,你就是按个人喜好放就可以了,你要是感觉喜欢吃糯一点,软糯一点,稠一点。那就是糯米可以放一把,你要是感觉喜欢吃糯一点,软糯一点,稠一点,那就是糯米可以放一把,如果你大米你喜欢吃的不是那么稠,那大米可以放一把,大米和糯米和小米和南瓜一起煮也是可以的
可以煮在一起,而且风味不错。具体来说原因有以下几点:x0dx0a1、小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠功效,还具有滋阴养血的功能。x0dx0a2、大米具有多元维生素,做成粥更易于消化吸收大米中的维生素B1。x0dx0a3、黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血的功效,煮着吃效果最佳。x0dx0a4、南瓜性味甘、温,归脾、胃经,具有补中益气、清热解毒的功效,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。x0dx0a5、因此,将四者煮在一起具有十分好的营养价值与药用功效。
材料及份量:
南瓜1个,大米
调味料:
制法:
1.把整个瓜洗净后,切成麻将牌大小的块备用;
2.再把大米煮七成熟捞起沥尽米汤;
3.把南瓜块放入锅心,把七成熟的米饭覆在瓜块上,慢慢焖烤,这时得把握好火候,不能用急火猛烧,只能用中火或小火烧;
4.待瓜块和米饭熟透以后,就用锅铲把南瓜块和米饭在锅里反复搅拌,直到把瓜肉和米饭搅成糊状,大米南瓜粥即成。
小贴士 :
南瓜:要选肉质泛红、肉厚实、肉头硬的老瓜
大米南瓜粥由 开饭喇 提供
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