南瓜丝的炒法(青蛙炒南瓜丝做法)

南瓜丝的炒法

原料：南瓜、葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、干辣椒、醋。

做法：

1、南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝。

2、炒锅烧热，加入适量油，下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒。

3、加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香。

4、下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。

青蛙炒南瓜丝做法

炒南瓜丝准备的食材：南瓜、青椒丝、味精、白醋、葱、姜、蒜、干椒等
炒南瓜丝具体的制作：
第一步：准备一块南瓜去皮，先用刀将南瓜切块，然后切成细丝，用清水将青椒和红椒各洗净，然后切成细丝，准备一块姜打成碎片，再将葱切成葱备用。
第二步：将水倒入锅中，加入少许食用盐和植物油，用大火将水烧开，然后将南瓜和青椒倒入锅中。把水烫30秒左右，取出一段时间，把冷水放一边。
第三步：锅里倒油，油热后加入洋葱、姜、蒜，干辣椒一起炒，南瓜丝闻后放入锅中炒，快速翻炒几下，加入一勺食用盐、少许味精、一勺白醋，在大火中均匀翻炒，即可出锅在锅里。
在制作这道美味的过程中，南瓜烫后放些盐和食用油有两个好处。一是可以炒的南瓜更好吃，二是可以使南瓜的颜色更鲜艳。南瓜的热烫时间不宜太长，大约30秒。热烫后，应立即通入冷水，使南瓜尝起来脆而不软。南瓜需要烫一下。热烫后，南瓜的味道会更脆、更爽口。南瓜是烫过的，所以煎的时间不应该太长。如果是长的，味道会软而不脆。炒南瓜丝，清脆爽口，简单下饭的家常菜！

脆炒南瓜丝——降低血糖补充营养

南瓜大家都爱吃的，也很喜欢吃，特别是蒸着吃放些白糖，真的是香甜可口的哦。南瓜的吃法其实也很多的，含有的粗纤维比较多，可以帮助消化，润肠通便，脆炒南瓜丝就可以降血糖促进消化。

脆炒南瓜丝

脆炒南瓜丝所需材料

主要食材南瓜、葱花、盐、白糖、鸡精、植物

脆炒南瓜丝的做法

1、嫩南瓜洗净，去皮并去掉籽，切成细丝，加盐腌渍，沥水。

2、锅内倒入植物油烧热，下南瓜丝快速翻炒一下，放入白糖、鸡精、盐调味，撒上葱花即可。

脆炒南瓜丝的功效与作用

南瓜是很好的蔬菜食品，胡萝卜素和维生素B，维生素C含量很丰富的东西，同时有胃病和结石病的人吃了也很好哦，南瓜是可以有效化结石的蔬菜。蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、甘露醇、果胶、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、锌、钴丰富。南瓜可以有效的润肠通便，对于经常出现的便秘情况有所改善，而且还可以排除身体中的有害毒素，对于降血糖也是不错的选择哦，适合糖尿病人食用，同时还可以补充各种营养素，对于助消化是不错的好食材。

脆炒南瓜丝的做法大家都了解了吧，人们都喜欢吃南瓜，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，降低血糖补充营养助消化，对健康有帮助。

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