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南瓜汤怎么做

时间: 2023-03-26 01:18:56

南瓜汤怎么做

材料:南瓜600克、橄榄油2小勺、洋葱1个、淡奶油适量、牛奶适量、盐少许、黑胡椒少许。

方法步骤:

洋葱洗净切碎。热锅下橄榄油煸炒洋葱,炒到洋葱变软但勿使其变色。南瓜去籽切块,放入锅中与洋葱一起煮10分钟,直至其开始变软,适当搅拌。加适量水、盐、黑胡椒,加锅盖煮至南瓜绵软。加牛奶和淡奶油,再次煮沸。混合物放入料理机打成浓稠的汤即可。

南瓜汤得家常版本

南瓜汤得家常版本

南瓜汤得家常版本怎么做比较好吃呢?一碗热乎乎得南瓜汤可以安抚好自己得胃,南瓜汤也是一道属于简单好上手得一道美味,下面给大家分享南瓜汤得家常版本的相关做法,让我们一起来看看吧。

南瓜汤得家常版本1你是个成熟的南瓜了,该学会自己跳进锅里变成南瓜汤了

老婆说第一次看到立春后还下这么大的雪,最近大家都宅在家里,我觉得最难捱的日子,就是天气入冬但是还没有来暖气,以及停了暖气春天还没到的日子。这时候你需要一碗热乎乎的汤来安抚你的胃,还有搞笑的视频来抚慰你的心灵。

用料

南瓜 一个

盐 少许

腊肉 几片

洋葱 一个

奶油 少许

胡椒粉 少许

肉豆蔻粉 少许

盐 少许

在锅里放入油,倒入切好的洋葱丁,慢慢煎两三分钟。我最讨厌切洋葱了,因为、、、、、、每次我都会哭 你是个成熟的南瓜了,该学会自己跳进锅里变成南瓜汤了的做法

南瓜去皮。虽然去皮有一些麻烦,但是前期麻烦后面就很方便,不用担心喝汤的时候咬到一块硬硬的皮。

放入南瓜进行翻炒,可以在这个时候加一点油。然后,依次加入胡椒粉、肉豆蔻粉、两三片腊肉翻炒一下,然后加入水,没过食材,煮8分钟左右,直到南瓜变暖。划重点:家里面没有肉豆蔻粉也没有关系,放入其它调料就好。

等这个汤不那么烫的时候,把食材一起放入搅拌器里,进行搅拌。如果你这个南瓜汤太稠了,那么在搅拌的`时候可以加入少许水。把搅拌好的南瓜汤放入锅里面加热就好。

可以在南瓜汤上面洒一点奶油,加一点煎好的腊肉,再放少许松子和辣椒粉。当然,你可以直接喝掉它,什么都不加。怎么样?很简单吧做好了记得发照片到后台和我分享~

小贴士

看吧!我的菜谱一点都不复杂!跟我一起做更多好吃、好看的美食呀~

南瓜汤得家常版本2食材明细:

主料: 新鲜龙骨一份 ?

配料: 南瓜适量 ?

辅料: 姜蒜适量 ? 盐适量 ?

制作步骤:

1、 主料:新鲜龙骨

2、 配料:南瓜

3、 冷锅冷油加热

4、 放入蒜瓣

5、 龙骨煸炒,把骨香味炒出来

6、 肉色炒白后即可加入热水,换炖锅大火焖开,然后换小火炖

7、 加入南瓜,一起炖

8、 南瓜煮烂后用筷子夹成小块,对角夹,越小越好,用汤勺搅拌成糊状,这样浓汤的质感就出来了,尝一小口

9、 香的嘞,浓的嘞,再来一大口

小帖士:

特别说明:“秘”在哪?

1,油锅加热,放入拍过的蒜瓣,炒一下

2,龙骨下热锅煸炒(这次龙骨没有直接焯水,而是香炒,把骨香味给炒出来,炒过的和直接炖的

味道不一样,有兴趣的童鞋可以试着比较一下

3,肉色炒白后,直接加热水放入汤煲中焖

4,大火焖开后立即换小火炖,把骨头炖酥些,容易把骨汁炖出来

5,南瓜煮烂时,用筷子把大块夹成小块,对夹,越小越好,最后小小块用汤勺搅和成糊状,南瓜彻底与

骨汤融为一体,看不到整块南瓜,喝的时候就是南瓜蓉了,浓汤的质感就出来了

自己在家怎么做南瓜汤

南瓜汤做法一,
材料
新鲜山药,南瓜,红枣,红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
做法二,绿豆薏米南瓜汤
材料
夏日炎炎,绿豆汤能消暑解渴,最受人们欢迎了。至普通的绿豆汤,无非就是绿豆加少许冰糖煲好即成,非常简单,但也有加青梅、金桔饼、糖莲子等七、八种蜜饯和配料熬成的升级版绿豆汤。其实绿豆汤还真有不少的花样变化,绿豆薏米南瓜汤就是其中一款。
做法
绿豆:100克
薏米:30克
南瓜:100克
土冰糖:5块
水:5碗
1. 薏米洗净,提前浸泡1-2小时;
2. 绿豆洗净,南瓜洗净削皮切块;
3. 将水倒入砂锅煮沸,放入绿豆和薏米,小火煮30分钟,至绿豆和薏米微烂;
4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微烂即可食用。
做法三,冰糖南瓜汤
材料
南瓜200克,冰糖50克
做法
1.南瓜去皮洗净切片备用.
2.将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3.南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4.要吃得时候最煮开就可以了.
做法四,奶香南瓜汤
材料
南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改为放牛奶)30克,白糖
做法
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。

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