南京哪家麻辣烫好吃(麻辣烫哪个牌子比较火？)

南京哪家麻辣烫好吃

推荐以下地点：

1、杨国福麻辣烫，位于南京市科巷37号；

2、张亮麻辣烫，位于南京市秦淮区石鼓路112号一楼；

3、川海丰尚砂锅麻辣烫，位于南京市天润城第五街区106号苏果超市南边；

4、大宝麻辣烫，位于南京市文昌巷20号；

5、陈华勇麻辣烫，位于南京市秦淮区陆家巷8号104室；

6、于阁湾重庆麻辣烫，位于南京市凤凰西街128号；

7、四川牛中牛麻辣烫，位于南京市北门桥长江花园1号；

8、金陵麻辣烫，位于

麻辣烫哪个牌子比较火？

汤火功夫麻辣烫、张亮麻辣烫、川秘麻辣烫 、杨国福麻辣烫、川妹子麻辣烫

麻辣烫

是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从宜宾到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。

川海丰尚砂锅麻辣烫味道怎么样？

内容简介：麻辣烫在人们的心中一直是街边小吃，既不干净又不卫生。但是，最近的南京刮起一阵麻辣烫旋风，尤其是年轻时尚的上班族与在校学生。微博朋友圈、QQ空间被霸屏，是哪家麻辣烫竟获得如此口碑呢?小编带您去一睹风采。
记者体验
川海丰尚砂锅麻辣烫，摈弃传统的一切做法，让麻辣烫也时髦起来
昨天上午10点左右，南京晚报记者来到这家争相传诵的麻辣烫店，店铺位置只能定义一般，位于秦淮区太平南路太平商场附近。
此时，店里还没有顾客，只有两名服务员阿姨在洗菜切菜，另一名烫菜师傅在忙着准备熬汤底料，一切有条不紊进行着。
店铺老板小包告诉记者，他是一名地道的草根，今年27岁，19岁外出打工，第二年学习摆摊麻辣烫，至今为止已经干这行8年了， “趁着年轻，奋斗奋斗，失败也不怕!”他说。
菜品一共有百余种，早上11点之前要全部准备好，顾客来就餐时根据自己的喜好随意挑选菜品，如同吃火锅一般。另外，还有8种不同酱料以供顾客配制蘸着吃，有点DIY的感觉。
为了区分顾客的食材，店里实行的是用城市名标记。比如：上海、苏州、盐城、徐州等等，方便又搞笑，极具特色。
一人一锅，从顾客挑选食材到最后由服务员端上桌，都是绝对独立，你的就是你的，绝不会和我的有任何的掺杂。而且使用的是单独定制的黑色砂锅，营养又美味。
收银台右侧墙壁悬挂着电视监控，顾客可以全程监督后厨烫菜师的操作过程，进入全透明模式，使顾客吃的放心。
中午11点半左右顾客陆陆续续来点餐，逐渐进入高峰期，店里原本容纳50人的座位竟然得接待200位顾客。直到下午3点，店里才算有了空余的餐桌。
顾客的评价
每次来吃饭都得排队，经常没有座位
一位姑娘排队时告诉记者，她是附近一位私企上班族，中午基本都是来吃麻辣烫。“味道特好、又实惠，主要是干净卫生，我自己吃十多块钱就能吃饱。但是，每次来都得排队，吃的人太多了。”
这家店很温馨，很有爱
一位姓董的在校姑娘说：“我经常带同学来吃麻辣烫，超好吃!还有就是很喜欢他家的感觉，老板也年轻的，自己创业，很励志，很有青春活力，特热情，而且这里干净卫生，吃的放心，也不贵。还有老板亲自调的花生芝麻酱特别香，每次来必吃。”
品种多，够新鲜
吃饭高峰期过后一位就餐小伙说;“一般我都晚点来，中午人太多了，我不想排队。这家麻辣烫味道很棒，整个秦淮区我就喜欢这家。我是卖鱼的，天天早上都能看到他们路过我的鱼摊去买菜，知根知底的新鲜，品种又多，吃的放心。”
中午记者也挑选了一些食材，品尝了一下，味道鲜而不腻，调些蘸料，确实很美味，小火锅的感觉。
小店的经营之道
为了保证菜品的新鲜性，每天早晨小包会去附近的科巷菜市场购买当天的蔬菜及肉类，由老板进货，严把进货质量关，保证食材新鲜卫生。
其次，记者在近一天的考察采访中发现，不管是顾客就餐的环境还是后面的厨师烫菜区与仓库，都是干净整洁。丝毫没有网络报道的其他饭店后厨油腻腻、黑乎乎的现象。
“今年刚开始转变做餐饮的思路，也是摸着石头过河，丝毫没有经验，能走到今天这一步，全依靠新老客户的支持，我们自己累点熬夜什么的都不怕，只要大家认可喜欢，就什么都值了。做餐饮的，一是味道、二是卫生、三是服务，一样都不能少。目前，这个店还有好多细节没有落实，接下来我们会精益求精，再接再厉，打造一个高标准的麻辣烫店铺!”

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