怎样红烧干香菇

怎样红烧干香菇

1、食材，香菇200克、油适量、盐适量、红干椒若干、蒜末生抽老抽料酒白糖均少许；

2、步骤，将干香菇用温水泡发，洗净、锅中油烧热的后将蒜末放入爆香、放入青椒和干红椒粒翻炒均匀、放入泡发好的香菇翻炒、倒入配好的调料汁、翻炒后加盖用小火慢慢烧15分钟。

干香菇怎么做好吃，干香菇的吃法

1将熟花生放入保鲜袋，用擀面杖将花生压碎，备用；
2干香菇用温热水泡发，切成小丁，洋葱切成小丁，白芝麻备用；
3猪肉洗净沥干，切成小丁，倒入料酒、老抽腌制20分钟；
4热锅倒油，倒入肉丁煸炒一下；
5将肉丁拨到锅的一边，倒入洋葱煸炒出香味；
6倒入香菇翻炒均匀；
7倒入适量老干妈豆豉酱，翻炒均匀；
8倒入适量生抽、老抽、冰糖，再加入适量水，盖上盖子，烧5、6分钟；
9最后加入熟花生碎和白芝麻翻炒均匀，即可关火出锅。

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