怎样加热油炸食品

怎样加热油炸食品

方法：

油炸食品放入微波炉中180摄氏度加热五分钟即可；国内热油，将油炸食品倒入锅中过油加热即可；在锅中倒入水，将油炸食品放入蒸笼中，上火蒸10分钟即可；将油炸食品放入烤箱中220摄氏度，加热五分钟即可；锅内放少量油，将油炸食品放入饭锅中翻炒五分钟即可。

如何用微波炉吧油炸食品弄热弄脆

微波炉是依靠水分子震动来实现加热的，所以油炸食品加热会使得其表面沾满水分子，是不可能通过微波炉将油炸食品弄脆的， 弄脆的方法有一个，就是将油炸食品再炸一遍，这样可以让油炸食品尽可能恢复脆性。
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

在超市买的炸鸡凉了，家里没微波炉怎么热

在超市买的炸鸡凉了，家里没微波炉，加热可采取以下办法：

一、油炸。这是居家很平常的一种恢复油炸食物口感的方法，能炸出食物在空气中吸收的水分，恢复脆感，缺点是费油，且增加油脂不太健康。

1、开火，平底锅中倒入油，油量要覆盖住锅底，如下图所示。

2、待油温升高后，依次将炸鸡放入锅中，并不停地翻转炸鸡，如下图所示。

3、炸到两面金黄酥脆掉渣，就可以逐次夹到盘子中，开吃了，如下图所示。

二、裹上锡纸蒸。但是这种方法无论如何也没法恢复炸鸡的酥脆了，炸鸡变凉时会吸收水分，不管裹不裹上锡纸，都会有水分残留，只是裹上锡纸残留较少，不会再有外部水汽进来。

1、将锡箔纸平放在桌上，将冷炸鸡依次放到锡箔纸中间，如下图所示。

2、将锡箔纸四周往中间收，如下图所示，紧紧地包裹住鸡腿。

3、放入蒸格中，用冷水慢慢开始蒸，如下图所示。

4、水开蒸十分钟左右，将锡箔纸取出，四周摊开，取出鸡腿，趁热吃，如下图所示。

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