蒜苔怎么放一年都不坏(腌蒜苔方法一年都放不坏)

蒜苔怎么放一年都不坏

1、将蒜苔的头部用剪刀或者是家用菜刀去除掉，然后把蒜苔从中间切成两半。

2、放到盆里用清水冲洗一下，然后锅内装满水烧开，加入适量的食盐，再将洗净的蒜苔放入锅中烫至七成熟的时候捞出，再用凉水浸泡一会儿。

3、将浸泡后的蒜苔取出并沥干水分，找一个保鲜袋把蒜苔放在里面封起口来，最后放到冰箱的冷藏区就可以了。

腌蒜苔方法一年都放不坏

腌蒜苔一年都放不坏的方法是，密封好，放在阴凉的环境中存放即可。蒜薹在腌之前，需要清洗干净，晾干表面水分，用刀将蒜苔的头尾去除，切成2到3厘米的小段。

装入盆中，添加食用盐，搅拌均匀，腌制20分钟，这样可以将蒜薹里的部分水分去除。腌制后的蒜薹放在干爽洁净的容器中，添加调料汁腌制即可。

腌蒜苔的保存方式

冷藏法，需要将蒜薹洗干净晾干水，然后切成段放入盆中，根据蒜苗的量加入适当的盐，将其放置两个多小时才可，再调制酱汁放入锅中，可加入白糖成陈醋。

采取大火将其烧开然后静凉，再将调制好的酱汁倒入蒜薹中，这样就可以保证蒜苔可以有效保存，气调法，把腌好的蒜薹放在保鲜袋中，在将其气体抽空，尽量控制在百分之1到3的气体，即可保存久些。

蒜苔怎样保存的时间越久

蒜薹是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值还是比较丰富的，比如说提高免疫力，所含纤维素可以促进肠壁蠕动，从而有助于通便等。当我们买回来蒜薹，一般都会选择放在冰箱里面，让它储存时间久一些。除了冰箱之外，还有其他什么方式可以保存时间久一点？据我了解，可以将没有食用完的蒜薹，放在一只充满空气的保鲜袋里面，一定要捆绑结实，不接触空气，这样可以延长保存时间。

首先，当我们买回来的蒜薹，一下子吃不完，除了冰箱之外，可以选择其他的方式，也可以让蒜薹保存时间久一点。首先我们选择一只充满空气的保鲜袋，这时候把没有吃完的蒜薹，放在这个塑料里面，还要记得把这个袋口扎紧，这样就杜绝了袋里的空气与外面空气流动，从来也就使蒜薹在氧气极少的环境中保存，也就延长了保存时间，但是为了保持蒜薹口感，尽量在短时间内把它吃完。

其次，吃不完的蒜薹，可以用同样的这种方式，就是说用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜薹放到保鲜袋里面，最后再把这个已经放入蒜薹的保鲜袋，放到冰箱里面，这样一个储存环境，对于蒜薹延长保存时间，起到了很好的作用，并不是直接把这个蒜薹放在冰箱里面，这样操作是不对的，而且很容易引起腐烂。

综上所述，在我们生活中买回来的蒜薹，如果一下子没有吃完，可以选择存放在冰箱里面。但是这个存放包装方法跟存放在室温是一样的，就是用一个保鲜袋把空气充满，随后把蒜薹放在这个保鲜袋里面，用绳子把它扎紧，杜绝与空气交流，就可以延长这个保存时间。

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