材料:淀粉适量,白面适量,炒熟的黑芝麻适量。
做法:
1、准备好白面、淀粉、黑芝麻。
2、白面、淀粉、黑芝麻放一起拌匀。
3、加入凉开水,和成面团。
4、做成均匀大小的面球,放到油锅中。
5、用铲压成小饼,两面翻烙。
6、烙到两面金黄色即可。
1、首先将红薯粉放入大碗中。
2、然后往碗里倒入水,水与红薯粉的比例是2;1,放点葱花。加入适量的盐,搅拌均匀。
3、再加入鸡蛋,搅拌,然后锅内放少许油,待油烧好后倒入锅中开始煎,小火慢慢得煎,煎好一面然后再翻,好吃的红薯粉煎饼出锅咯,出锅就可以吃(虽然卖相有点难看,但是很有营养的噢)。
麦淀粉饼又叫水晶饼
原 料 麦淀粉50克、青菜50克、胡萝卜25克,香菇等
操作方法 1,把青菜、胡萝卜、香菇等,用开水煮一下,然后用冷水冲冷挤去水分切成末,放入味精、盐、少量油,搅均匀待用。 2,将麦淀粉用开水拌和成团,然后用准备好的菜、胡萝卜末等包入搅和麦淀粉内,做成圆形饼,放入蒸笼内蒸大约4~8分钟即可。
色 彩 白色
特 点 软、鲜
许多小孩都喜欢吃煎饼果子,可是一些摊点上的环境卫生是在让父母们担忧,可是以便可以让小孩如愿以偿许多父母迫不得已学着做煎饼。煎饼果子的擀面皮是用各种各样面调合而成的,有些是麦子煎饼果子,有些是黑豆煎饼果子,一些父母学了小麦面粉煎饼的做法全集却发觉并不太美味,下边给大伙儿详细介绍几类别的煎饼的做法。
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小麦粉煎饼的做法大全
一、乌麦面粉煎饼果子的做法
乌麦含蛋白9.3%,比稻米和面粉都高,并且身体必不可少的磷酸氢钙也高。
用材:乌麦50克、小麦面粉50克、生鸡蛋1个、口味水豆豉适当、肉沫儿10克、辣椒适当、生抽适当、盐适量。
作法:
1、荞麦面粉和面粉按1:1的占比放水调配成稀糊,比炸耦盒、茄盒的面浆略稀。
2、将适当面浆倒在电煎铛上,用炒勺匀称滩成薄薄一层饼形状。
3、待煎饼果子将凝结的情况下铺平一层鸡蛋液在上面,大概一枚生鸡蛋的量。
4、待鸡蛋液将凝结时翻面,里边铺平的包馅能够 随本人爱好加上。
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小麦粉煎饼的做法大全
小提示:
1、乌麦含人体脂肪2.3%,在其中单不饱和脂肪(脂肪酸)占46.9%,脂肪酸占14.6%和较高的维生素E,而单不饱和脂肪有减少血胆固醇、甘油三酯和密度低蛋白胆固醇的功效。
2、每100克乌麦中含膳食纤维素6.5克,维生素b210.28m克、维生素b220.16m克,钾401m克,镁258m克,铁6.2m克等都较高,这种成份都有利于身心健康。
作用:乌麦带有具备药理学作用的云香苷(芦丁)等物质,芦丁具备降血脂、清理血管垃圾、提升血管延展性等功效。因而,在我们平时饮食日常生活常常配搭适当乌麦,能够 防止高血压、高血脂、主动脉粥样硬化、冠心病等病症。
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小麦粉煎饼的做法大全
二、小麦面粉煎的作法
小麦面粉含有蛋白等营养元素,生活起居常见来制做各种各样点心及其别的各种各样食品,层出不穷。
用材:小麦面粉50克、糖适当、水适当、生鸡蛋一个。
作法:
1小麦面粉50克,放水稀释液成能够 水流状。
2混和匀称后,添加一把糖(一握拳就行,不足在加)一个鸡蛋。
3下油锅煎,第一次水温要5 6成油五勺,像煎蛋饼类似,但是这一较为会吸油。
4后边油一次降低,一次要是一勺半就行,煎出双面半金黄色就行。
小提示:
1、按小麦面粉中蛋白质含量的是多少,我们能够 把小麦面粉分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
2、越发用挨近小麦面粉粒中央一部分打磨的小麦面粉,其级别也就越高,伴随着渗入挨近小麦面粉表皮一部分打磨的小麦面粉量的增加,其级别也就越低。
作用:小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
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