返回
首页>资讯

怎样清炖罗非鱼

时间: 2023-03-26 18:44:02

怎样清炖罗非鱼

主料:罗非鱼1条。

配料:姜3片、葱3段、盐1匙、料酒2匙、酱油1匙。

步骤:

1、将葱切粒,姜切丝。

2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。

3、腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。

4、另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香,炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

清炖罗非鱼的做法

食材用料
罗非鱼(600克) 1条
花生油 适量
盐 适量
生抽 15克
白糖 5克相克食物
料酒 5克
姜 3片相克食物
小葱 适量相克食物
蒸罗非鱼的做法
蒸罗非鱼的做法图解11.罗非鱼宰杀收拾干净后,用适量的盐里外搽上腌制10分钟,用清水冲净。
蒸罗非鱼的做法图解22.因为罗非鱼背上的肉比较厚,我们顺着鱼骨在鱼身两面开上一刀,方便蒸鱼时成熟。
蒸罗非鱼的做法图解33.然后在鱼腹和鱼鳃中塞入姜片。
蒸罗非鱼的做法图解44.在鱼身上淋适量的花生油抹匀。
蒸罗非鱼的做法图解55.蒸锅上汽后放入鱼大火猛蒸8分钟,关火再虚蒸两分钟。
蒸罗非鱼的做法图解66.这个空档将小葱切些细丝用清水泡卷,用生抽、白糖和料酒调个碗汁。
蒸罗非鱼的做法图解77.取出蒸好的鱼,保留适量的汤汁。
蒸罗非鱼的做法图解88.起锅将适量的花生油烧热,浇在鱼身上。
蒸罗非鱼的做法图解99.在鱼身上撒上泡过水的葱丝。
蒸罗非鱼的做法图解1010.将碗汁浇在蒸鱼的汤汁里调匀,注意不要浇在鱼身上。
蒸罗非鱼的做法图解1111.完成。鱼肉沾着汤汁吃,十分鲜美。
小贴士
姜片不要放多,否则土腥气重。蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整,一般一斤左右的鱼蒸七分钟就可以了,稍大的鱼可以增加一、两分钟。

清炖罗非鱼炖熟需要多久

;     清炖罗非鱼炖熟需要半小时。
      材料:罗非鱼500g
      步骤:
      1、罗非鱼去掉内脏,清洗干净备用。
      2、在鱼身上打花刀,抹上食盐,腌制半小时,备用。
      3、把以上调味料放到鱼肚里。
      4、锅中放适量油,有温热把鱼放入锅中煸一下,待鱼肉张开,然后翻过来煸炒第二面。
      5、然后放入适量水,放入适量食醋,盐,料酒。
      6、小火炖半小时即可。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图