可以。
薏米水的功效:
1、 抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张;
2、抗肿瘤,以脾虚湿盛的消化道肿瘤更为适宜;
3、 增强免疫力和抗炎作用,薏米对细胞免疫,体液免疫有促进作用;
4、 可起到扩张血管和降低血糖的作用,对高血压,高血糖有特殊功效
5、 薏米可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;
6、 具有镇静,镇痛及解热作用;
7、 降血钙,延缓衰老,提高机体的免疫能力。
把红小豆、薏米仁、绿芯黑豆淘洗过,装进保温杯,注入新烧开的水,拧紧。半小时后,倒水当茶饮,水喝完后再续开水。两壶水后,豆子便开了花。大家都知道,红小豆硬,不易软。但这种方法,红小豆烂的可以做豆馅!既省事,还省火!水喝完后,把熟豆子倒出来,拌点儿红糖当豆沙吃,美哉!
薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
也可以搭配其他煲汤料一起煲汤。
准备500克薏米,洗干净沥干水分备用◎放入炒锅里翻炒,预计1个小时,小火炒至薏米表面微发黄。这个步骤至关重要,薏米本性寒凉的,要炒过之后才能去除寒性达到祛湿的效果,一定要小火慢慢炒,不能心急炒焦。
◎炒完之后,放一旁晾凉,让它散散热气,小心哦这时候的薏米温度很烫。◎凉了之后,可以装进密封袋里储存,下次食用的时候方便取用。◎取一小把炒好的薏米,茶壶里煮沸过一趟,再倒入平时喝水的水壶里泡着随时随地都可以喝到。这样煮沸再泡发薏米水的口感很丝滑,也让薏米出味。
说起来薏米还是雪肌精、娥佩兰薏米水等护肤品的重要原料,怪不得连美容大王大S也推荐每天喝!况且,薏米茶带着米香的淡淡甜味,让白开水也好喝不少。不过,用来泡薏米茶的薏米也是有许多讲究的。一是不能杂质太多,二是要用整颗薏米,不能碾碎不能用边角料,否则都会破坏薏米茶的口感和风味,还可能对身体造成不良影响。
贵州薏米颗粒大又饱满,且没有一般薏米那种土土的怪味儿。经过低温烘焙后,更多了一分醇香,泡薏米茶极好。厨友@我是猜不透的丁小姐 评价道:“淡淡的味道,对于不喜欢喝水的我简直是福音,也是为了祛湿,没空煮红豆薏米粥,就喝薏米水咯”。
薏米泡软之后还可以吃掉,厨友@嘟嘟嘟妹妹 就发现了这个新吃法:“放几勺在保温杯里倒进沸水,盖上盖子,静置两个小时,然后薏米成了粥“,据她说,很好吃!
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