1、准备食材;
2、丁螺洗净,用水反复多洗几次,一点要洗干净,不然吃起来口感不好;
3、姜切细丝,蒜头拍碎就好,干辣椒切小段;
4、锅热油,下适量花椒下锅爆香,花椒变黑后,用铲子拿出去;
5、把姜、蒜、辣椒下锅爆香;
6、接着下丁螺爆炒,加入适量盐、酱油、辣椒炒到丁螺熟透;
7、起锅装盘即可食用。’
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