返回
首页>资讯

泥蒜有啥营养价值

时间: 2023-03-27 01:35:32

泥蒜有啥营养价值

泥蒜中含有锗和硒等元素,这些元素有抑制癌瘤或抗癌作用,泥蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生;泥蒜可以消炎杀菌 ,泥蒜挥发油所含泥蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效;泥蒜可以降血脂,抗动脉硬化 泥蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂,提示泥蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用;泥蒜可以预防肿瘤,抗癌 ,泥蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡,泥蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还

杭州有哪些特产(食品)?

一条是河坊街:地址就在河坊街,:)
卖丝绸最好的地方在:西健康路,夹在凤起路和体育场路之间,丝绸一条街,全是厂家门市,非常全~,量也大!杭州有哪些特产和小吃杭州特产—西湖龙井 .昌化小核桃 杭白菊 杭州刺绣

杭州丝绸 天竺筷 王星记扇子 西湖绸伞 西湖藕粉
去知味观,百年老字号,汇聚杭州各种小吃,包君满意。至于买丝绸么,去西健康路,整条路都是卖丝绸的。在杭高附近,往南出去就是环北小商品市场,也可以去那儿买点纪念品杭州有哪些特产和小吃杭城第一鸭肫、鸭脚爪——顺民小吃店
顺民绝对是那种平时走过路过,肯定会错过的店:十几个平方米的小铺子里几张横竖乱放的桌椅,跟街头大排档没什么区别;顺民没有菜单,所有的菜都是看厨房里的料点的;顺民白天是不开门的,只在每天晚上8点才开门的,营业一直到次日清晨。
在顺民被点得最多的是鸭肫、鸭脚爪、带鱼、雪菜蘑菇、鸡肉……咸淡适中的卤汁,刚好火候的鸭肫是那里最有特色的,有嚼头又不是太硬,蘸着卤汁,过着它同样是招牌的馄饨王。胶汁鸭爪也是很招牌的,因为天气冷,卤汁已经与鸭爪冻在一起,费力地啃着鸭爪,尝着筋斗的“鸭爪肉”,因为啃得辛苦,感觉尤其好吃。
蘑菇雪菜很鲜,却不是那种放了过多味精的矫揉造作的鲜,听说雪菜是自家腌制的,完全是原生态的那种鲜。
地址:建国北路双牛大厦对面
当家菜:卤鸭肫、胶汁鸭爪、雪菜蘑菇
美味指数:9级
杭城第一咖喱——澄江面馆
翠苑电影城斜对面,那家叫澄江的小面馆,刺激着我的食欲。
冬荫宫海鲜汤是必点。辣的开胃,酸的暖胃,还有翻腾着的绿色香菜,配合得恰到好处。第一勺入口,那股子酸辣味藏得很好,可慢慢的你却会发现有什么东西顺着你的口、鼻、喉、内腹厮混成了一道热流,然后汗就沁上了额头。
澄江的鱼头煲用的是广东人的做法———红烧、干汁、五花肉配蒸,实实在在一道菜。其实鱼跟肉搭台唱戏,精彩早有耳闻,虽然不免暧昧,却也包容了一张张爱肉的嘴。至于少了汤,鱼头的香辣自然纯粹了许多,腥味也没有了,根本用不着姜、蒜、葱什么的来打圆场,不相干的一切靠边。
最后是咖喱上场。澄江的红咖喱原味些,至于黄咖喱,估计已然改良,加了些甜味,却也适合对辣态度模棱的女生。一直坚持着点咖喱牛腩,觉得这才是正宗。洋葱、土豆、红辣椒各司其职,规规矩矩;而咖喱则纠缠着肉味,慢慢溶化在你的嘴里,像极了深爱女人解除伪饰后的浓情,挡不住、推不掉,那就干脆张开怀抱接受。
地址:翠苑电影城斜对面
当家菜:冬荫宫海鲜汤、鱼头煲、咖喱
美味指数:8级
杭州第一油爆虾、炸带鱼——大头(无店名,反正大家都这么叫那里)
大头的油爆虾、炸带鱼绝对是杭城数一数二的,所有去吃过的人都这样评价。
大头的油爆虾大大满满的一盆,全是鲜活的河虾做的。油油地晃着眼,但吃起来一点也不油腻。一个个带着被爆得脆脆薄薄的壳。背脊处的壳事先被划开了,翻炒过后向两边敞开,就像一条淡红色的围裙。虾肉很鲜甜,很有嚼头。
至于那些泛着黄的焦,带着漂亮围裙的油炸带鱼,整一盘放在你的面前,算不上清爽,却绝对好吃,肉质饱满,还有些许弹性,外头那口子油花,在齿间更是散出不少的香味。
地址:梅花碑信余里小区(石油公司旁)
当家菜:油爆虾、炸带鱼
美味指数:9级
杭城第一烧鸡公——文三路烧鸡公
爬上文三路西溪数码港对面,上二楼对着一楼豪气地喊:“来只鸡!”,不久底下传来“咯咯”的叫声以及嘹亮的回应声:“两斤七两!”再点上几盘荤素结合的火锅料,随即嗑起瓜子打发时间。
端上来的汤伴随辣味飘香,隐隐约约能看见里面嫩嫩的鸡肉,大家瞅准目标以飞快的速度动筷,捞起一块就往嘴里塞,这么做的结果通常是烫得舌头和喉咙隐隐生疼,不过咬上第一口,就已经对泛香的鲜鸡肉爱不释口,所以这点牺牲是必要的,也是值得的。
烧鸡公的鸡肉香滑有味,爽口而不沾牙,吃完火锅后舀碗鲜汤品尝品尝也回味无穷。吃饱后毫无拘束地打个丑陋的饱嗝,顿时精神倍爽。
顺便说一句,这里的瓜子味道也很正宗。
地址:文三路西溪数码港对面
当家菜:烧鸡公
美味指数:7级
杭城第一小海鲜———小厨师(店名没有,但窗子上贴着“小厨师美食”的字样)
很偶然发现了这家店,门上没有店名,但是在玻璃门上写了“小厨师美食”字样,想想大概就是叫“小厨师”吧。隔几天去,又发现门口竖了个广告灯箱,上面写着“沈家门大排档”,反正就是它的海鲜牌子吸引了我们。而且价格公道,每次去吃,两个人吃掉三四十块钱,能吃三四个海鲜。
“小厨师”所有的菜样就放在收银台的边上,一目了然。蒸了条十六眉———不是自己夸自己,如果不是像我们这种专吃海鲜的刁嘴,还不会认识这种来自舟山的肉质细嫩的鱼呢。鱼很新鲜,蒸得也恰到好处。这种十六眉我以前只在舟山大厦吃到,结果跑出个厨师觉得眼熟,一问,竟然就是从舟山大厦出来的。小厨师还向我们推荐他们的蒸小黄鱼,说是调味汁很特别,“很贵的,一盘里就要用掉1元钱呢。”
再去的时候,小厨师又向我们推荐了米鱼豆腐汤,汤上来后,只见奶白的汤中是雪白的豆腐和绿绿的芹菜末,海鲜的香气混合着芹菜的香气,非常诱人。汤鲜美极了,鱼头也酥嫩。旁边有看的食客叫好,说,看那米鱼的小鳍还翘着呢,神气!
地址:杭州百井坊巷南侧靠近中山北路口
当家菜:米鱼头豆腐汤、清蒸十六眉、清蒸带鱼……所有小海鲜
美味指数:8级
杭城第一野笋干——老土饭店
建德、富阳的老土菜很有个性,所以不管是喜欢辣的、还是不辣的,都是所有人喜欢至极的。
老土饭店的豆腐很鲜,加上用农家自制的雪菜、健壮的黄豆芽,以及腌渍过的青辣椒,与一块块老豆腐在沙锅里炖上老半天,才一起端上桌香诱食客的味蕾。老豆腐炖得火候刚好,每一个细微的毛孔都充盈着野菜熬出的汤汁,而又未被煮空。
那里最最好吃的是嫩嫩的小野笋干,在锅子里煸干后的辣椒让野笋干有不一般的口感,加上略偏辣的味道刺激着舌苔,令人胃口大开。
其他还有烧辣野鸭、酱汤大鱼头都值得一尝。
地址:天城路19号
当家菜:野笋干、烧辣野鸭、酱汤大鱼头
美味指数:7级
杭城第一目鱼干——瓯特
开了都快半年的城西温州餐馆里最好吃的就是笋干烧目鱼干,首先是原料很不一般——笋干是那种白白大大的温州货,特别嫩,那种绝对正宗的目鱼干很有嚼头的肉质量,味道非常一流。
美极河虾经过大油锅后一只只晶莹剔透,肉大得呼之欲出,咬一口,一不留神鲜鲜的汁水就流满你的下巴,味道好得很。
瓯特的老板很友好,谈得好的,立即踏着脚踏车买来酒买来肉,凑进顾客里,高谈阔论一番。
地址:文新路富华路口
当家菜:美极河虾、笋干烧目鱼干
美味指数:7级
杭城第一鱼汤——方大伯的鱼(无名小店,但大家都这样叫)
鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也,如果要我选择其一,我选择———鱼,但它必须是方大伯的“鱼”。方大伯的小店就在武林路口头,家常得不能再家常的菜、三四张烙印着岁月痕迹的旧桌子、以及一个煤饼炉基本构成了他的全部家当。
每天进出方大伯小店的,多是时髦男女。口味自然五花八门,但那条鱼,是每桌必不可少的。方大伯烧的鱼,最好的,就是鲫鱼。
如果你想偷方大伯烧鱼的拳头,似乎很容易,先起个油锅、放鱼、加水、焖,一切都明明白白地展现在你的眼皮底下。但是,请允许我说但是,当鱼上桌的时候,你会发现,你的一切努力与痴心妄想都是白费,因为你永远无法达到那种境界———浓汤、雪白的浓汤、散发着无比诱惑的雪白浓汤、配着点点葱花散发出一种与众不同的醇香。
记得我们每次去,都后悔没有节制,不是烫了舌头,就是吃撑了半死。但是现在,你恐怕暂时吃不到方大伯的鱼,因为大伯目前闭门谢客,休养生息。但据可靠消息———方大伯肯定还会重出江湖
地址:武林路口头
当家菜:鲫鱼浓汤

杭州有什么特产

我不喜欢这么多书面的东西。如果是我,我就不会带藕粉啊什么的,因为各地的超市遍野都是,还有张小泉剪刀,我是不会送别人这些的,你觉得别人把这些拿过来干嘛?用又觉得可惜,不用又放在那里生锈啊?如果只是送这些虚而不是实用的,哎,我是觉得很没劲的。。 照我说,我就会很实际。首先我要看清楚我送的朋友是什么样的人,是年长的长辈?还是同龄的年轻人?还或是什么?根据他的实际情况给他买礼物。。像杭州,最实际的去处就是超市,你去超市的冷藏立柜,可以发现很多西湖醋鱼啊,西湖什么啊类似之类的真空包装实物(因为一个地方最有特色的其实是饮食,你送给别人会很开心的,而且实用,总比你送别人莫名其妙的贵重礼物好,他还要想我收了买什么什么还你呢?毕竟是要礼尚往来的,所以不要给别人造成负担,但是又能表达心意),但是你在超市挑选东西的时候要看清楚这种东西其他地方会不会有,有的话就不要了,据我所知,杭州有些本地产的特产只在杭州的超市卖的,但个别也拓展了其他地方的销售,所以你拿起东西的时候最好看一下生产厂家,因为个别外地的生产厂家也会打着西湖的牌子。。 还有一个好的去处是河坊街,那里的东西说特色么挺特色,不特色么很多都是义乌小商品城进货的,所以要看你个人的眼光罗,不要盲目购物。。但是想有些刻字啊什么的工艺小品,如果你的朋友喜欢的话,也可以,因为至少可以在上面标注你是在杭州给他带心意的。。还有,河坊街上的定胜糕挺好吃的,我觉得很好吃,哈哈,如果你带的距离不远,多买几个给他尝尝,别看价格便宜,你多花点心思怒,比如做好保温措施,然后硬是千里迢迢送到他面前,还不感动死啊??这样的效果比你送贵重的东西要好百倍!!多重的心意啊。。 还有个人觉得,可以去干货店买些山核桃,杭州的便宜而且比较地道,还可以的。。 其他的应该没什么了吧,什么藕粉啊龙井啊在我看来好土啊,,嘿嘿

杭州有什么不重又实惠可以带走的特产?

杭州特产
名称
介绍
杭州丝绸
杭州丝绸历史悠久,源远流长,素有“丝绸之府”之称。常年生产绸、缎、锦、纺、 绫、罗、纱、绡、绢、绒、绢、呢、绨、葛等14大类,200多个品种,2000多个花色。织物或富丽堂皇,或薄如蝉翼,或轻柔飘逸,或雍容华贵,其中许多产品曾荣获国家、部级或省级优质产品奖。现在杭州丝绸远销各大洲100多个国家和地区。
杭州织锦
杭州织锦由蜚声海内外的杭州织锦由都锦生丝织厂生产。织锦分为装饰织锦、风景织锦和丝织人像三大类。早在1926年,该厂所织的一幅五彩丝织风景画就获得美国费城国际博览会金奖。目前,该厂成为我国最大的丝绸工艺品生产出口企业。主要产品有风景画、台毯、靠垫、床罩、窗帘及作为衣料的织锦,产品雍容华贵,富丽堂皇,既适用于客厅和卧室的装饰又很实用,被国际友人誉为“东方艺术之花”。如今,产品出口到80多个国家和地区。
王星记扇子
王星记扇子是我国著名的传统工艺品。清光绪元年(公元1875年)王星斋创建了王星记扇庄。这就是现在王星记扇厂的前身。王家世代从事制扇业,其扇子以选材优异、做工考究而闻名全国,其首创的黑纸扇曾作为“贡扇”被送往朝廷。如今,王星记扇厂生产的扇子分为15大类,409多个品种。1300多种花色。其中以黑纸扇和檀香扇最为著名。
张小泉剪刀
张小泉剪刀以镶钢均匀、磨工精细、刃口锋利、式样精巧、刻花新颖、销钉牢固、开合和顺、品种繁多、经久耐用、物美价廉而驰名中外。它在清乾隆年间被列为贡品,1910年在南洋劝业会上和1915年巴拿马赛会上分别获得银奖和四等奖。如今的张小泉剪刀厂已成为我国剪刀行业中的大型企业。所产剪刀,装潢美观,品种规格齐全,分为工业用、农业用和民用三大类。此外,还有旅行剪、绣花剪、照相花边剪等。来杭的游客常把它作为工艺品用来馈赠亲友。
杭州绸伞
西湖绸伞,以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观,携带方便,素有“西湖之花“的美称。西湖绸伞选料考究,制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的。这种伞面绸薄如蝉翼,织造细密,透风耐晒,易于折叠,色彩瑰丽,伞骨则采用江南独特的淡竹制成。西湖绸伞的品种很多。既可以遮阳挡雨,又可以装点生活。
仿南宋
官窑青瓷
建在杭州凤凰山下的南宋官窑是专为皇室烧瓷的窑厂,居我国宋代五大名窑之首。其产品因数量少,工艺水平高向来为国内外博物馆和陶瓷家所钟爱。它代表了古瓷中青瓷的最高水平。其工艺特点是:釉面开片,薄胎厚釉,紫口铁足,故具有很高的审美价值和收藏价值。
萧山花边
萧山花边又称万缕丝、万里斯。它是本世纪初由意大利威尼斯传入萧山坎山镇的. 萧山花边是挑花女工采用优质棉线,用绣针引线来挑绣各种纹样的手工艺品,实用价值和欣赏价值兼备。其特点是:构图新颖,色调素雅,技艺精湛,工针多样,结构严谨,层次清晰,且显得细腻、精巧、美观、朴实。现在的萧山花边有30多个品种,2000多种花样,如披肩、领圈、服装、台毯、窗帘、床罩、钢琴罩、沙发套、茶几套等。1980年萧山花边获国家金质奖。产品远销到50多个国家和地区。
西湖龙井茶
杭州西湖乡龙井村周围群山环绕,雨量充沛,气候温和湿润,土壤呈酸性。由于这些优越的自然条件和茶农精良的制作,所产茶叶有“色绿、香郁、味醇、形美”的特色,堪称“四绝”。它位于中国十大名茶之首,历史上曾列为贡品。 西湖龙井茶已有12O0多年历史。传统的西湖龙井茶有“狮(峰)”、“龙(井)”、“云(栖)”、“虎(跑)”四个品类,尤以狮峰龙井为上品。现归为“狮”、“龙”、“梅(家坞)”三个品类。龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分,尤以一尖二叶的“明前茶”为佳品。
西湖莼菜
西湖莼菜又称马蹄草、水莲叶等,属睡莲科,是一种水生宿根植物。历史上,以栽培在“三潭印月”的莼菜最著名。叶片呈椭圆形,暗绿色,每年春天至秋天采摘。有滑腻、清香、鲜嫩的特色。莼菜含有多种成分;如丰富的蛋白质、维生素 C和铁质;有健胃、强身、防癌等功能。用西湖莼菜等作原料的“西湖莼菜汤”、“药菜黄鱼羹”等都是西湖名菜。
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的名产,主要出产于杭州艮山门外至余杭市塘栖一带,以余杭沾桥三家村的藕粉最负盛名,故又称“三家村藕粉”。那里种植荷藕多达19多种,其中用尖头白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片状,质地细腻,色泽自里透红。用开水冲泡后,撤上桂花糖,晶莹透明,味醇清口,不仅能充饥,而且有滋补作用。据鉴定,藕粉含有淀粉、蛋白质、葡萄糖以及钙、磷、铁、维生索 C等多种成分,具有健脾、生津、开胃、润肺的功效,很适合老幼病弱者食用。
西湖天竺筷
用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致,光洁轻便,价廉物美,非常实用。早在清朝光绪年间,就成为杭州的特产。天竺筷品种可分为下列四种:接长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种;按粗细分有粗、中、细三种;按花纹分有佛像;山水、花卉、西湖风景等;按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头;骨头等。
杭白菊
此茶菊本产杭州,故称杭菊或杭白菊。古时与龙井茶齐名,并列为贡品。今主产桐乡市。
夏季杭白菊作保健饮料,用开水冲泡后,其色泽天然,汁水清香,味甘爽口,花形完美,堪称“四绝”,具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。据医学专家分桥,它含有氨基酸、菊贰及多种维生索。它性寒、味甘苦,作为药用有平肝明
目、散风清热和解毒消毒的作用,主治感冒风热、赤目和头痛。
昌化山核桃
昌化山核桃又称小核桃,异名山核、山蟹,是我市著名的干果之一。主产于浙皖交界的天目山一带,又以临安昌化的产量最高,品质最佳,故又称昌化山核桃。山核桃白露节成熟,打下的山核桃要除去外果壳。加工山核桃的关键有两点:一是生山核桃必须煮透烘干,以去掉涩味。二是加工椒盐山核桃,必须用细砂炒得恰到好处,才能使成品香脆可口,味道极佳。山核桃营养价值很高,有补血、补气和化痰的作用,还能治腰痛。它既可作零食,又能作糕点。
天目笋干
杭州传统名产。天目山属杭州市辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋的壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。它所制成的笋干,清香味美,含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份,可以助食开胃。
杭州金鱼
金鱼,又名锦鱼,是由野生的金鲫鱼演变而来。金鱼体型奇特,色彩鲜艳,姿态典雅大方,被视为活的艺术品,是深受人们喜爱的观赏鱼。中国是金鱼的故乡。杭州是我
国家养金鱼的发源地。早在北宋,人们就发现井开始饲养金鲫鱼。南宋时盛养金鱼,尤其皇亲国戚养鱼成风,社会上出现了养金鱼的专业户。明清时养金鱼更普遍。现在杭州饲养金鱼多达200多种。楼主可以根据自身需求选择,杭州特产其实还有很多,上面都是些比较有名气的,希望可以帮到你

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图