1、轻轻捏一下香瓜,感觉一下瓜壁厚度,一般来说生瓜皮厚一些,如果是熟瓜的话,壁薄一些。
2、看一下果柄,如果香瓜的果柄过粗,预示这个瓜可能沾了较多的生长素,口味自然要差一些;如果是甘甜一些的香瓜,其果柄是很新鲜的,而且要相对细一些。
3、敲一下香瓜,若是发现香瓜发出的声音比较清脆的话,说明是好瓜;若是发出沉闷的声音,则说明瓜可能是已经坏掉的,或者不那么美味的。
4、闻一闻香瓜的味儿,通常如果香瓜的甜香很是沁人心脾的话,这种香瓜往往是非常甘甜的;若是香瓜的香气让人闻起来不太舒服的话,那么口感也不会好到哪里去的。
5、看香瓜的成色如何,如果是蜡黄色的话,则质量是比较好的,味道也甜;若是白色品种的香瓜,则应当挑选乳白色的,这类香瓜是更甜美的。
哈密瓜选的好的话味道非常甜,不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢?方法很简单:
最有用的一条方法就是:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
然后是闻味道,香味应该比较明显。
再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。
这样选出来的哈密瓜一定好。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,
金黄色的,花青色的等等。
用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成
熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可
以放
些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成
熟度就比较适中。如果
太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜
瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发
粘,白色
柔软多汁。总之,哈密瓜的总类很多,希望您挑选时注意这几点。
从几方面来注意,就能够挑到比较优质的瓜。一个是看它的颜色,大部份甜瓜尤其是黄皮甜瓜,它在成熟的时候是转色的,就是说它成熟以后才变成黄色,一般是皮色越黄成熟度越好。
黄皮甜瓜品种非常丰富,我们常见的有:伊丽莎白、丰田瓜、京蜜等。
你看这种瓜叫黄河蜜,这种瓜成熟以后呈土黄色,它的果肉是绿的,这是一种典型的成熟以后转色的瓜,所以你在挑选的时候,颜色越深,越是呈土黄色的瓜,它的成熟度就越好。
1、看瓜痕,哈密瓜上有密密麻麻的痕迹,疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕迹有裂缝,特别丑说明这个瓜越甜越好吃。
2、闻味道,一般成熟的瓜都有一种淡淡的瓜香,我们可以通过这种方法来挑选。没香味或香味若有若无的,说明这种瓜还没熟好。
3、按压法,把手放在瓜上往下按,如果瓜身坚实微软,说明瓜熟得正好。如果瓜身坚硬说明瓜还没熟好,买回家还得养养再吃。如果瓜身微软说明瓜熟透了,买回家不能放,一放就容易烂。
4、观皮色,一般绿色和麻色的瓜比较甜好吃。绿色和麻色的瓜在成熟时瓜头顶端是白色的,在挑瓜时一定要注意看,这样挑出来的瓜才好吃。
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