炸之前要在上面扎点小孔。
微波炉做辣年糕:
1、将年糕放到带盖的容器,加开水泡半小时左右。
2、胡萝卜与西红柿切片,放入微波容器内,加1勺食用油,中高火加热3分钟。
3、将泡好的年糕放到装有胡萝卜及西红柿的盒子里,加开水没过年糕,然后加一汤匙辣酱以及适量盐、少许白糖,搅拌均匀。盖好盖子,放到微波炉高火转8分钟。
年糕可以炸。年糕的食用方法有很多,可以蒸食、煮食、做汤,其中油炸也是十分受欢迎的一种吃法。需注意年糕炸制过程中可能会发生爆炸现象,为避免这种情况的发生,在炸之前可以用刀在年糕上划个口或者用牙签扎几个小洞帮助排气。
年糕,是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。
年糕,中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
可以炸年糕的。 第一步 先把年糕上面刷点油 第二步 把刷好油的空气炸锅用锡纸包裹放入到炸锅中 第三步 空气炸锅的温度调至到200摄氏度,烤的时间是10分钟左右 第四步 调好酱汁 如果有配菜可以一起做,我喜欢用海苔裹着吃
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