年糕需要放进冰箱里冷藏嘛(年糕放冰箱里面可以吗 年糕能不能放冰箱)

年糕需要放进冰箱里冷藏嘛

年糕一般放到清水里保存就好了，如果想保存的更久的话也可以放进冰箱中进行保存。 把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。

年糕放冰箱里面可以吗 年糕能不能放冰箱

1、年糕是可以放在冰箱中冷冻的，年糕中含有丰富的水分、糖分等物质，比较容易产生细菌发生霉变，在冰箱冷冻的条件下可以很好的抑制细菌的生长与繁殖，在一定程度上加长了年糕的保存时间。

2、年糕冷冻保存可以有效的抑制细菌增长，年糕放在冰箱冷冻层可以保存2-3个月的时间，虽然年糕放在冰箱冷冻层可以保存很长的时间，但是年糕的口感与味道也会发生改变，所以建议尽早食用。

3、年糕放入冰箱保鲜层也可以起到抑制细菌的作用，但是保存时间并不长，一般只能保存5-10天，保存年糕时要先用保鲜膜包好再放入保鲜层，这样可以避免年糕出现串味。

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