修剪冬枣树的方法:
短截:对枣头延长枝要进行短截,以刺激主芽萌发形成新的枣头,促进横向枝的生长,进行枣头短截时,剪口下的第一个二次枝必须疏除,刺激主芽萌发;回缩:对多年生的细弱枝,下垂枝和无空间生长的过长枝条,进行回缩修剪。促使局部枝条复壮,增强枝势或控制生长范围;疏枝:将交叉枝、重叠枝和过密枝,从基部疏除,以提高树冠通风透光能力,集中营养,增强树势;拉枝:对角度过小,方位不适的枝条,可从基部转枝下垂,用绳子固定;刻芽:为刺激主芽萌发,培养各级主侧枝,增加枝量,可在需枝部位选择一个适当的芽,在
冬枣幼树冬季修剪:密植冬枣定干高度60厘米左右,稀植冬枣树定干1米左右,根据各树形的不同结构,采用剪除顶梢,疏除二次枝或将二次枝截留1-2节的方法,在需要培养骨干枝和结果枝组的地方,刺激二次枝基部或二次枝节上的主芽萌发枣头,培养成骨干枝或结果枝组。
我认为冬枣树定干高度58厘米左右,稀植冬枣树定干1米左右,根据各种树形的不同结构,采用剪除顶梢,疏除二次枝或将二次枝截留1到2节的方法,在需要培养骨干枝和结果枝组的地方,刺激二次枝基部或二次枝节上的主芽萌发枣头,培养成骨干枝或结果枝组。到春节春牙生长出来。
冬枣修剪是枣树管理的重要组成部分。修剪分为冬剪和夏剪,落叶后至萌芽前的修剪称为冬剪,生长季节的修剪称为夏剪。修剪的主要作用是平衡树势,调节营养生长与生殖生长的关系,调节膛内各类枝条的长势和养分分配,改善树冠内通风透光条件,促使树势健壮,结果适量,延长冬枣的经济寿命,获得较高的经济效益。冬枣修剪是依据芽的异质性、顶端优势、垂直优势及树冠层性,运用不同的修剪技术达到平衡树势,调节各部分生长关系的目的。顶端优势是指活跃的顶端分生组织抑制其下部芽子的发育,保持顶端芽的生长优势,主要表现在枝条上部的芽能萌发抽生强枝,下部的芽萌生抽枝能力逐渐减弱。垂直优势是枝条与芽的着生位置不同,生长势不同,直立枝条生长势强于斜生枝条,斜生枝条生长势又强于水平枝条,水平枝条生长势又强于下垂枝条,而同一枝条上弯曲部位背上的芽子长势超过顶端芽,这种枝条和芽子所处的位置不同而出现的强弱变化称为垂直优势。芽异质性是由于芽子生长的时间不同、生长位置不同,芽的质量不同,萌发枝条能力有差异。芽子质量好,处在顶端位置能萌生强枝,芽子质量差,处在非顶端位置,萌生枝条弱;生长位置相同,芽子质量好萌生的枝条强于芽子质量差萌生的枝条,这种差异称为芽的异质性。树冠层性是顶端优势和芽异质性共同作用的结果,表现为中心枝中上部的芽萌发枝条角度小且壮,中下部的芽萌生枝条角度大且长势弱,基部的芽不萌发枝条,每年循环往复,形成层形。树冠的层性是树木适应自然环境,增强冠内光照自我调节的表现。
冬枣修剪技术有短截(双截)、回缩、疏剪、目伤、环割、开甲(环剥)、摘心、扭枝、缓枝、拉枝等,具体做法为:
(1)短截(双截) 截去一年生枣头或二次枝的一部分,叫短截。作用是集中养分,改善膛内光照,刺激生长或抑制生长。短截可分为轻短截、中短截、重短截。双截是在枣头上的二次枝上方截去枣头,并将二次枝上从基部疏去叫双截。作用是刺激主芽萌发新枣头,扩大树冠或培养结果基枝。这就是枣树修剪“一剪子堵、二剪子放”的特殊性。
(2)回缩 截去二年生以上枝条的一部分叫回缩。作用是集中养分,改善膛内光照,促进生长,一般用于复壮和更新枝条。
(3)疏剪 疏去膛内枣头、二次枝、枣股,叫疏剪。作用是调整膛内枝条结构,集中养分,改善通风透光条件,平衡树势,健壮生长。疏剪的部位和剪去的枝条大小强弱不同,其作用不同。疏去大枝对母枝有减弱长势的作用,疏去竞争枝有促进其他枝生长的作用。
(4)目伤 在枣头、二次枝基部主芽的上方0.5厘米处横割两刀深达木质部,两刀间距2~3毫米,剪去二次枝,叫目伤。作用是刺激主芽萌发生成目的发育枝。
(5)环割 在非骨干枝上用刀环割2~3圈,环与环间有一定距离称为环割。作用是暂时割断该枝的韧皮部输导组织,阻隔养分回流,提高环割部位以上营养物质积累,促进花芽形成,提高坐果率,是密植高效冬枣园提前结果,充分利用非骨干枝增加冬枣前期产量的重要技术。
(6)开甲 在枣树主干上进行环状剥皮称为枣树开甲。作用是暂时割断树干皮层输导组织,阻断甲口以上部位养分回流,集中营养,促进花芽形成、坐果、果实生长等,枣树花期开甲是提高坐果率的重要手段。开甲的时间不同,其作用不同。如在枣树萌芽期开甲,有促进花芽分化和形成的作用;在枣树花期开甲,有提高坐果率的作用;在果实幼果期或膨大期开甲,有促进果实生长,增加单果重和果实提前着色、成熟的作用。冬枣的花芽分化和形成不成问题,但坐果率很低,故一般只在花期开甲。
(7)摘心 剪去新生枣头的部分嫩梢叫摘心,作用一是抑制枣头生长,减少养分消耗,减少落花落果,提高坐果率;二是培养目的结果基枝。
(8)扭枝 对暂时有保留价值的膛内非骨干枝、影响骨干枝生长及膛内光照的枣头或二次枝,手持枝条慢慢弯曲扭转,改变其生长角度和方向的作业手法称扭枝或拿枝软化。对半木质化的枣头改变生长角度和方向的作业称扭梢。作用是破坏枝条输导组织,改变生长方向和角度,缓和生长势,改善膛内光照条件有利结果。
(9)缓枝 根据树冠构成各类枝条不同要求,在修剪时对不动的枝条称为缓枝。作用是缓和枝条的长势,平衡树势,有利于开花结果。
(10)拉枝 根据树冠各类枝条构成角度的不同要求,用绳索将枝条拉成适宜角度固定,称为拉枝。作用是改变不同枝条的生长角度,平衡各类枝条生长势,构建良好的树体结构,改善膛内光照条件(图7)。
图7 修剪技术示意
(11)抹芽与除萌 及时抹去各级枝上萌生的无用芽及嫩枝称抹芽和除萌。作用是减少养分消耗,利于树体发育与结果。冬枣砧木易萌发根蘖,对不留做育苗用的根蘖应及早刨除。
枣树是有生命的统一有机体,根系与树冠,冠内的各类枝条,芽与芽之间均有相关性,如根系衰弱必然引起地上部生长不良,一个枝条旺长必然引起附近枝条的减势生长。冬枣有幼树生长旺盛,枝条单轴延伸,成枝力强的特点。因此,在修剪时必须考虑冬枣树的生长特性和整体性及与周围冬枣树的关系,综合运用适当的修剪技术,完成修剪的目的,取得良好的结果,所以,修剪技术的综合运用非常重要。
调节生长势:加强树体的生长势,要重冬剪轻夏剪,骨干枝延长枝头要剪留壮枝壮芽,去弱枝留强枝,抬高枝头角度,多留少疏辅养枝促进营养生长。减弱枝条的长势要用弱枝弱芽带头,去强留弱,去直立枝留平斜枝,压低枝头角度,适当多疏枝,并运用扭枝、拉枝等修剪技术减弱其生长势,促进生殖生长。缓和树体生长势,要冬、夏剪并重,疏剪、缓剪、拉枝、扭枝、开甲等技术综合运用才能达到目的。需要旺盛生长部位应采取增强长势的修剪技术,需要减弱生长势部位应采取减弱长势的修剪技术,保证整个树体每年既有一定量的营养生长,又有适量的生殖生长。
调整枝条角度:调整枝条角度目的是平衡树势,可采用拉枝、扭枝、短截、疏枝等修剪技术。如需要减弱一大枝的长势,可行拉枝加大其生长角度或疏除该枝条上直立生长的枝条,便可减弱该枝的生长势。如需要增强一骨干枝的长势,可在该枝延长枝头留壮芽短截或疏去原枝头平斜枝,保留角度较直立的延长枝头,抬高枝头的角度,复壮该枝长势。
调节枝梢密度:尽量保留利用已长出枝条,采用短截、摘心、芽上目伤等修剪技术,可增加树冠内枝条密度。采用疏枝、缓枝、拉枝加大分枝角度等修剪技术,可以减少树冠内枝条密度。
促进花芽分化,保花保果:运用环割、开甲、枣头摘心、拉枝、扭枝等修剪技术可以促进花芽分化,提高坐果率,减少落花落果。
培养结果基枝:冬枣树冠内分布大小不等的结果基枝,对保证冬枣丰产、稳产、延长经济寿命非常重要,从幼树开始就要注意培养。要根据枝位的空间大小,决定结果基枝的大小,空间大的培养大型结果基枝,空间小的培养小型结果基枝,没有空间的枝条从基部疏除。培养小结果基枝可采用先缓枝,后短截,结合扭枝等修剪技术进行;培养大结果基枝可采用先双截后缓枝的修剪技术,如一个枣头有较大生长空间,可培养一较大结果基枝,冬剪时可在枣头的1/2~2/3有二次枝的壮芽处进行双截,利用主芽长成新枣头,然后再采取缓枝、拉枝技术,即可培养出大型结果基枝。
总之,上述多种修剪技术综合的运用,调节冬枣树长势,平衡树势,培养结果基枝,促进花芽分化和提高坐果率等目的的实现必须是在肥水、病虫防治等其他管理技术到位的条件下进行,才能达到预期的目的。
什么叫营养生长?什么叫生殖生长?在修剪上有什么意义?
营养生长可以简单地理解为构建树体枝干,叶片及根系的生长。生殖生长是花芽分化、开花、结果,果实及种子的生长。在树木的整个生命周期中,幼树期又称童期,主要是营养生长;初果期,是以营养生长为主,生殖生长处于次要地位;盛果期,是以生殖生长为主,营养生长为辅;衰老期生殖生长和营养生长都严重衰退。不同时期,树体养分分配去向不同,决定营养生长和生殖生长的转换,修剪技术是调节树体养分分配的重要手段,通过修剪可以调控营养生长和生殖生长的转换。如一个直立枝条,营养生长旺盛,在夏剪时通过扭枝改变生长方向,使其水平或下垂生长,该枝就会由营养生长转向生殖生长,生长势缓和,很快变成结果枝结果。再如一个结果枝本来是以生殖生长为主,如果冬剪时回缩修剪,可以促生新的枣头,此时该结果枝的营养生长得到加强。
1选用壮苗,挖丰产沟,精心栽植
建园时必须优选高度在1.5米左右和基径在1.2厘米以上,侧根较多的粗壮的一级冬枣苗,做到根系完整,随起随栽。栽前首先将伤根进行整修,保留根幅30-40厘米,然后用50×10-6的ABT生根粉溶液浸泡1-1.5小时,再用泥浆蘸根栽植,株行距宜掌握在2-2.5米×3-3.5米。667平方米栽76-100株。按照栽植行距,挖宽60厘米。深80厘米的丰产沟,将表土与底土分开堆放,沟底先铺放5厘米厚的麦秸,再将土杂肥与表土混合,均匀回填沟内,最后灌水沉实。一般667平方米施有机肥5000千克。冬枣定植后灌足水,然后覆土保墒。
2覆膜增温保墒,促使生根旺长
枣树迟迟不发芽,难以返旺的一个主要原因是缺水和地温太低,覆膜是增温保墒,促使生根旺长的有效措施。枣苗定植后浇足水,水渗下后要松土覆膜保墒。可用塑料薄膜覆盖树盘,对增温保湿,促使冬枣发根旺长有良好的作用。
3修剪特点
经试验,早期丰产的最佳树形宜用拉刻法修剪,即定植的冬枣苗不行定干,只是在萌芽前将植株顺行间用绳拉成与地面近平行,以减缓主干顶端生长优势,增强中下部养分积累,然后在弯斜的主干背上,距地面高40厘米左右处,选一方位适宜、生长健壮的二次枝留桩短截,并在芽上方1厘米处刻伤,深达木质部或行目伤,暂时阻碍营养物质和细胞激动素的上运,同时阻碍了枝条先端内源赤霉素的下运,从而促使伤口下的主芽萌生为枣头,次年再在留一定距离的上方,又将新枣头向相反的方向拉枝加刻伤,如此拉刻培养树形,目的是既要保留枣头枝转变为主枝和结果枝组,又能促生新的枣头枝,增加枝叶量,使其早结果。此法在我站冬枣密植丰产示范园中应用,冬枣苗当年定植,第2年结果,株行距2米×3米的1.33公顷冬枣园,平均株产冬枣2.78千克
4加强土、肥、水管理
土、肥、水管理是基础,冬枣的枝叶生长与花芽分化、开花结果同步进行,且花量大、花期长,需营养较多,加强土、肥、水管理尤为重要。
4.1中耕除草,松土保墒
定植在丰产沟的枣树根系较浅,杂草与枣树争夺养分、水分,枣园应实行清耕制,每年多次中耕、除草、松土。中耕深度6-10厘米,对树下萌生的根蘖苗及时清除,以节约养分增强树势,保持枣园清洁,土壤疏松,通透性良好,同时减轻病虫害的发生。
4.2秋施基肥
秋施基肥应在9-11月进行,在此期间越早越好,因为早施地温较高,有利于肥料腐熟、分解,根系处于活动期,伤根易愈合并发生新根。2-4年生每株施农家肥30-50千克,5-7年生株施农家肥50-70千克,8年生以上盛果期树每株施农家肥70-150千克。
4.3追肥
在冬枣树生长发育期进行,以化肥为主,根据枣树物候期需肥特点,一般1年进行3次。第1次在萌芽前(4月上旬),第2次在开花前(5月中、下旬),第3次在幼果膨大期(6月下旬到7月上旬),幼树以追氮肥为主,氮、磷、钾混合比为1:0.5:0.6。
4.4叶面喷肥
为补充营养,每年叶面喷肥3-4次,可喷0.3%-0.5%的尿素溶液或磷酸二氢钾溶液,也可喷天津产化肥精加0.3%的尿素混合溶液或稀土肥和微肥等。
4.5灌水
一般1年浇3遍水,即萌芽前,幼果膨大期及封冻前。切忌在盛花期灌水,盛花期灌水会造成大量落花,坐果率明显降低。
5运用3种有效方法提高坐果率
冬枣本身坐果率较低,在一定程度上制约了冬枣产业的发展。为了提高冬枣的坐果率,现将比较有效的3种方法简介如下:
5.1花期喷赤霉素
通过试验比较,6月上旬盛花期喷25毫克/升的赤霉素,可最大限度减少落花,明显提高坐果率。
5.2喷0.5%的硼砂
喷赤霉素时加入0.5%的硼砂,可以促进花粉管萌发,提高授粉、受精率。
5.3环剥
开花盛期在冬枣的主枝上或主干上进行环状剥皮,剥皮宽度约0.5厘米,将树皮剥去1圈,深达木质部。幼树、弱树要剥窄些,宽度0.24-0.3厘米,旺树、大树可稍宽些,宜在0.3-0.6厘米。每年环剥的位置从下而上交替、错开。通过环剥,可阻止树冠上部营养往下运输,树冠营养积累可促进枣果实发育,提高坐果率。
通过以上3项措施同时应用,丰产稳产。
6加强病虫防治
危害冬枣的病虫主要有桃小食心虫、枣瘿蚊、山楂红蜘蛛、枣焦叶病等。在生长期喷4.5%高效氯氰菊酯1500倍或50%的杀螟松1500倍防治桃小食心虫,喷灭幼脲三号防治枣瘿蚊,喷20%螨死净防治红蜘株。6月上旬开始,每半月喷1次抗枯宁500倍或叶枯净500倍,连喷3-4遍,可有效防治枣焦叶病。
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