怎样腌酸辣海带丝(麻辣海带丝的做法)

怎样腌酸辣海带丝

腌酸辣海带丝步骤如下:

1、将干海带入冷水浸透、泡发；

2、洗净，取适量海带切成段；

3、切成细丝备用；

4、准备好熟白芝麻，干红椒剪成细丝，蒜拍破备用；

5、锅中油热，爆香蒜瓣；

6、倒入干红椒，煎炸出香味；

7、倒入海带丝，加入适量盐，炒匀；

8、淋入姜汁醋、撒入熟白芝麻，炒匀；

10、炒好的海带丝，调好味，盛入盘中即可。

麻辣海带丝的做法

1：将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2：干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3：锅里放入适量麻油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出麻味，关火离灶加入适量麻醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4：将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

盐渍海带丝怎么做好吃

盐渍海带的做法如下：
材料：盐渍海带丝一把，酱油1.5勺，醋2勺，绵白糖0.5勺，香油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，八角适量
1、抓一把海带放在盆里。
2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）
3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）
4、多取一些蒜瓣切碎。
5、切适量的葱、姜备用，
6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。
7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。
8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。
9、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

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