西红柿鸡蛋面
材料:沙瓤西红柿一个大的,两个鸡蛋,葱适量,盐,糖,鸡精,适量玉米面条。
做法:
葱切葱花,西红柿切成入口的大小,尽量不要剥西红柿,番茄皮一般较少有农药残留和西红柿皮很有营养;鸡蛋打散,加入少许盐放入炒锅炒嫩炒碎,盛出备用;锅内留少许油,放入葱花,香味后,放入西红柿,再喝汤红色,放炒鸡蛋,盐和糖;加少许水,鸡,关火汁变稠后;面条煮熟,过冷水下,吃很好地融合在一起的番茄和鸡蛋。
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